Le Coq Rico lance son offre street food 100% volaille

Cocorico ! Le chef Antoine Westermann se lance dans une nouvelle aventure et dévoile au Coq Rico, son restaurant niché sur les hauteurs de Montmartre, une nouvelle offre inédite et alléchante de street food 100% volaille disponible en take-away, sur place ou en livraison. 

Attablé.e sur la nouvelle terrasse estivale du restaurant dédié aux belles volailles à l’ombre de la rue Lepic, en goguette sur les marches du Sacré Coeur, en mode pique-nique chic dans l’un des parcs du 18e arrondissement ou bien pourquoi pas avachi dans son canapé devant une série télé, cette finger food d’inspiration new-yorkaise saura régaler les amateurs de volaille et autres curieux. 

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A la carte, trois plats à picorer avec les doigts, sans mauvaise conscience : 

• Une saucisse de volaille à la plancha super légère, accompagnée d’un confit de tomates assaisonné au basilic (11€)
• Des pommes de terre Ratte entières ultra-croustillantes et saupoudrées de sel de Noirmoutier (6€) 
• Sur l’un comme sur l’autre, on peut choisir de rajouter une excellente sauce façon Gribiche, avec oignons, coriandre et menthe fraiche (1,50€) - on connait un certain président qui aurait sans aucun doute adoré la déguster. 
• Un burger de volaille, avec roquette, chutney d’ananas et une délicate et aérienne mayonnaise à l’ananas confit (12€). 

Bref, vous l’aurez compris, avec cette nouvelle offre street food, le Coq Rico et son chef Antoine Westermann continuent de mettre la volaille française à l’honneur sous des formes originales, à emporter partout ! 

Ce test a été réalisé dans le cadre d’une invitation professionnelle. Si votre expérience diffère de la nôtre, merci de le signaler dans les commentaires.