Menu du Nouvel An 2021 du chef Juan Arbelaez à emporter chez Yaya, Levain et Vida

Par Manon C. · Publié le 11 décembre 2020 à 11h20 · Mis à jour le 11 décembre 2020 à 11h21
Le chef Juan Arbelaez vous propose un menu festif à emporter chez Yaya, Levain et Vida, pour le réveillon du Nouvel An 2021 !

Pas envie de passer des heures en cuisine pour le réveillon du Nouvel An 2021 ? Alors faites confiance au chef Juan Arbelaez ! Le chef a prévu pour les gourmands un menu festif disponible en click & collect, pour clôturer cette année compliquée avec les papilles en fête !

Le menu est disponible en précommande dès à présent et jusqu'au 29 décembre prochain à minuit à l'adresse community@juan-arbelaez.com. Ensuite, c'est à vous de le retirer le 31 décembre entre 10h et 19h30 au restaurant de Juan Arbelaez que vous aurez sélectionné lors de votre commande : Yaya SecrétanLevain ou Vida

* * * 

Menu du Nouvel An 2021 de Yaya 
80€/personne
40€ la bouteille de champagne Perrier Jouet, Grand Brut 

Entrées 
Huîtres de Joël Dupuch, chimichurri grenade et kiwi 

Saint-Jacques nacrées au bouillon de bardes, citron caviar et fleurs 

Foie gras confit, Citrus Power au basilic, toast brioché

Plat
Chapon de nos terroirs, grenailles, champignons et jus truffé 

Dessert
Crémeux chocolat, crumble praliné, fleur de sel et huile d'olive 

Feuilleté à la vanille, mandarine et bergamote 

* * * 

Bon réveillon du Nouvel An à toutes et à tous !

Informations pratiques

Dates et Horaires
À partir du 11 décembre 2020

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    Lieu

    33 Avenue Secrétan
    75019 Paris 19

    Tarifs
    Menu par personne : 80 €

    Site officiel
    www.yayarestaurant.com

    Réservations
    community@juan-arbelaez.com

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