Pas envie de passer des heures en cuisine pour le réveillon du Nouvel An 2021 ? Alors faites confiance au chef Juan Arbelaez ! Le chef a prévu pour les gourmands un menu festif disponible en click & collect, pour clôturer cette année compliquée avec les papilles en fête !
Le menu est disponible en précommande dès à présent et jusqu'au 29 décembre prochain à minuit à l'adresse community@juan-arbelaez.com. Ensuite, c'est à vous de le retirer le 31 décembre entre 10h et 19h30 au restaurant de Juan Arbelaez que vous aurez sélectionné lors de votre commande : Yaya Secrétan, Levain ou Vida.
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Menu du Nouvel An 2021 de Yaya
80€/personne
40€ la bouteille de champagne Perrier Jouet, Grand Brut
Entrées
Huîtres de Joël Dupuch, chimichurri grenade et kiwi
Saint-Jacques nacrées au bouillon de bardes, citron caviar et fleurs
Foie gras confit, Citrus Power au basilic, toast brioché
Plat
Chapon de nos terroirs, grenailles, champignons et jus truffé
Dessert
Crémeux chocolat, crumble praliné, fleur de sel et huile d'olive
Feuilleté à la vanille, mandarine et bergamote
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Bon réveillon du Nouvel An à toutes et à tous !
Dates et Horaires
À partir du 11 décembre 2020
Lieu
Yaya Halle Secrétan
33 Avenue Secrétan
75019 Paris 19
Tarifs
Menu par personne : 80€
Site officiel
www.yayarestaurant.com
Réservations
community@juan-arbelaez.com
