Maurice Café, le coffee shop sucré-salé de Moïse Sfez

Par Manon de Sortiraparis · Photos par My de Sortiraparis · Publié le 21 décembre 2023 à 19h09
Nouvelle année et nouvelle adresse pour Moïse Sfez qui ouvre Maurice Café, un coffee shop dans le Marais version sucrée-salée, courant février prochain.

Le petit prince de la street-food semble inarrêtable. Un an seulement après l'ouverture de son échoppe Janet doublée d'une épicerie digne d'un delicatessen new-yorkais, Moïse Sfez s'apprête à ouvrir au début de l'année prochaine un café dans le Marais. Et tandis que Janet était nommée ainsi en hommage à sa grand-mère, ce nouveau lieu va rendre hommage au mari de Janet, son grand-père Maurice

Ce coffee shop, Moïse Sfez en a rêvé toute sa vie. Dès le mois de février prochain, il sera possible de savourer, rue Rambuteau, les "meilleures gaufres de Liège de la capitale" dixit le principal intéressé, ainsi que des muffin sandwiches à la sauce anglo-saxonne que le chef a mis des mois à mettre au point.

Une carte sucrée et salée complétée par une belle offre de cafés issus de la torréfaction de Moïse, et des propositions à l'australienne, avec des cafés froids, chauds et plus originaux encore. On ne sait pas vous, mais on s'y voit déjà boire notre café du matin accompagné d'une gaufre diabolique !

Le Boréal - Chawanmushi champignonsLe Boréal - Chawanmushi champignonsLe Boréal - Chawanmushi champignonsLe Boréal - Chawanmushi champignons Les nouveaux restaurants à découvrir à Paris en 2024
Que nous réserve Paris en 2024, côté food ? Par ici les nouveaux restaurants à découvrir à Paris en 2024 ! [Lire la suite]

Où manger au restaurant à Paris et en Ile-de-France ? Les restaurants par arrondissement Les restaurants par quartier Les restaurants par type de cuisine Les restaurants par régime alimentaire Les restaurants par ambiance Les restaurants par spécialité Les restaurants de street food Les restaurants par région Les restaurants avec terrasse Les restaurants coups de coeur Les restaurants pour les grands évènements Les restaurants du guide Michelin Les restaurants par départements
Informations pratiques

Lieu

15 Rue Rambuteau
75004 Paris 4

Commentaires
Affinez votre recherche
Affinez votre recherche
Affinez votre recherche
Affinez votre recherche