En voilà un bistrot plutôt... original ! Au début du mois d'avril prochain ouvrira, dans le 8e arrondissement de Paris, le restaurant Hasard, un établissement où boire et manger du matin jusqu'au soir mais aussi où tenter sa chance aux jeux de hasard. Une adresse à ne pas mettre entre toutes les mains, c'est certain.
Hasard entend renouer avec la tradition des troquets de quartier, ouvert dès le petit matin pour un café-croissant au comptoir, jusqu'au diner où prendre l'apéro entre copains autour d'assiettes franchouillardes et de bonnes cuvées, en passant par le déjeuner où retrouver, jour après jour, des plats traditionnels français.
Un restaurant qui se veut chaleureux et vivant, à la manière des cafés du coin dans les villages de France, et où il n'est donc pas étonnant de pouvoir tenter sa chance aux jeux à gratter qu'il sera possible de commander à table ou au comptoir. Pour moderniser ces traditions tout en conservant une âme populaire de restaurant de quartier, le studio Depict a imaginé un décor aux meubles vintage et chinés, comme les fameuses chaises en formica.
Aux fourneaux, le chef italien Matteo Renzi signe une carte traditionnelle le midi (oeufs mayo, terrine, cuisses de grenouilles, blanquette, chou farci, croque-monsieur, mousse au chocolat et île flottante pour le dessert) et d'assiettes à partager entre convives, le soir : croquettes de tête de veau, sardines et pommes de terre confites, huîtres ; le tout dans une démarche saisonnière et écologique.
Jouer comporte des risques : endettement, dépendance... Appelez le 09 74 75 13 13 (Joueurs Info Service, appel non surtaxé)
Lieu
Hasard
7 Rue de l'Isly
75008 Paris 8
