Installée depuis quelques mois au coeur des Cinq Toits, l’ancienne caserne de gendarmerie Exelmans dans le 16e arrondissement, La Table du Recho entend recréer des liens entre personnes exilées et habitants du quartier.
Solidaire et engagée, la Table a lancé, le mois dernier, sa première 'Table Ouverte', première d'une longue série. L'idée derrière cette nouveauté ?
Des dîners caritatifs, concoctés par un/e chef/fe invité/e en complicité avec l’équipe du restaurant, à partir de produits responsables, locaux, de saison et à faible empreinte carbone !
Ces Tables Ouvertes vont être l'occasion pour les chefs participants de s’engager auprès de l’association et ainsi permettre l’insertion professionnelle des personnes réfugiées accompagnées par la Table du Recho.
En gros, une fois par mois, chaque chef invité va accueillir un bénéficiaire de l’association au sein de son restaurant, afin d’enrichir sa formation aux métiers de la restauration.
En plus, tous les bénéfices de la soirée reviennent à l'association, afin de renforcer l'accompagnement des personnes réfugiées !
Pour la seconde date des Tables Ouvertes, le 11 décembre 2019, c'est Denny Imbroisi qui propose aux gourmands un diner en 5 temps, avec accords mets et vins.
La prochaine Table Ouverte, qui se tiendra début janvier 2020, accueillera la cheffe Alessandra Montagne.
Horaires
Le 11 décembre 2019
Lieu
La Table du RECHO
51 Boulevard Exelmans
75116 Paris 16
Tarifs
55 €
Site officiel
www.facebook.com
Réservations
www.helloasso.com
