1. Accueil
  2. Luxe
  3. Gastronomie
  4. Semaine Sichuanaise au Shangri-La Hotel

Semaine Sichuanaise au Shangri-La Hotel

Semaine Sichuanaise au Shangri La HotelSemaine Sichuanaise au Shangri La HotelSemaine Sichuanaise au Shangri La HotelSemaine Sichuanaise au Shangri La Hotel
Par · Publié le 5 août 2016 à 13h19
Le Shang Palace accueille du 10 au 21 septembre 2015, Andrew Zhang, chef du Shangri-La Hotel, Chengdu, pour une semaine consacrée à la gastronomie chinoise. Avis aux amateurs...

Le Shang Palace, restaurant cantonais 1 étoile au Guide Michelin du Shangri-La Hotel, vous fait voyager en Chine, du 10 au 21 septembre 2015, en accueillant Andrew Zhang, chef du Shangri-La Hotel, Chengdu.


Semaine Sichuanaise au Shangri La HotelSemaine Sichuanaise au Shangri La HotelSemaine Sichuanaise au Shangri La HotelSemaine Sichuanaise au Shangri La Hotel
   Andrew Zhang, chef du Shangri-La Hotel, Chengdu

Il vous fait découvrir la région de Sichuan en vous proposant des plats traditionnels comme le homard Kung Pao, les dés de poulet frits au piment de Sichuan ou encore le turbot au bouillon sichuanais. En plus de la carte habituelle du Shang Palace, vous avez celle proposée par le chef invité.

 

Recommandations du chef Zhang

Poitrine de porc émincée, sauce façon sichuanaise (20€)
***
Emincé de poulet sauce pimentée (32€)
***
Turbot poché au bouillon sichuanais (68€)
***
Homard Kung Pao (112€)
***
Dés de poulet frits au piment du Sichuan (48€)
***
Poitrine de porc sautée, pâte de haricot pimentée (32€)
***
Aubergine laquée, vinaigrette de piments (25€)
***
Ravioli de porc, huile à l’ail et piment (38€)

 

Dépêchez-vous de réserver votre table par téléphone au 01 53 67 19 98 ou sur le site, si vous voulez avoir l'occasion de découvrir la fine cuisine sichuanaise de ce grand chef, de passage au Shangri-La Hotel jusqu'au 21 septembre 2015.

Infos Pratiques
Le Shang Palace
Shangri La Hotel
10, avenue d'Iena - 75016 Paris
01 53 67 19 98
Du 10 au 21 septembre 2015
Réservation par téléphone au 01 53 67 19 98 ou sur le site 

Où manger au restaurant à Paris et en Ile-de-France ? Les restaurants par arrondissement Les restaurants par quartier Les restaurants par type de cuisine Les restaurants par régime alimentaire Les restaurants par ambiance Les restaurants par spécialité Les restaurants de street food Les restaurants par région Les restaurants avec terrasse Les restaurants coups de coeur Les restaurants pour les grands évènements Les restaurants du guide Michelin Les restaurants par départements

Référencez votre établissement, cliquez ici
Communiquez sur votre évènement, cliquez ici
Rejoignez notre communauté de lecteurs, cliquez ici

Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 10 septembre 2015 au 21 septembre 2015

×

    Lieu

    10 Avenue d'Iéna
    75116 Paris 16

    Tarifs
    Ravioli de porc, huile à l’ail et piment : 38€
    Turbot poché au bouillon sichuanais : 68€

    Plus d'informations
    Menu proposé au déjeuner et au dîner en plus de la carte habituelle

    Mots-clés : paris 16, Shang Palace, quartier Chaillot, paris
    À lire aussi...
    Le tea time estival du Shangri-La par Maxence BarbotLe tea time estival du Shangri-La par Maxence BarbotLe tea time estival du Shangri-La par Maxence BarbotLe tea time estival du Shangri-La par Maxence Barbot
    Le délicieux tea time du Shangri-La Paris par Maxence Barbot
    Semaine HongKongaise au Shang PalaceSemaine HongKongaise au Shang PalaceSemaine HongKongaise au Shang PalaceSemaine HongKongaise au Shang Palace
    Semaine HongKongaise au Shang Palace
    L'Abeille, restaurant du Shangri-La ouvre pour le déjeunerL'Abeille, restaurant du Shangri-La ouvre pour le déjeunerL'Abeille, restaurant du Shangri-La ouvre pour le déjeunerL'Abeille, restaurant du Shangri-La ouvre pour le déjeuner
    Premier Festival International de la Gastronomie by Shangri La
    Les Dim Sum du Shang PalaceLes Dim Sum du Shang PalaceLes Dim Sum du Shang PalaceLes Dim Sum du Shang Palace
    Les Dim Sum du Shang Palace : un régal !
    Le tea time estival du Shangri-La par Maxence BarbotLe tea time estival du Shangri-La par Maxence BarbotLe tea time estival du Shangri-La par Maxence BarbotLe tea time estival du Shangri-La par Maxence Barbot
    Le délicieux tea time du Shangri-La Paris par Maxence Barbot
    Semaine HongKongaise au Shang PalaceSemaine HongKongaise au Shang PalaceSemaine HongKongaise au Shang PalaceSemaine HongKongaise au Shang Palace
    Semaine HongKongaise au Shang Palace
    L'Abeille, restaurant du Shangri-La ouvre pour le déjeunerL'Abeille, restaurant du Shangri-La ouvre pour le déjeunerL'Abeille, restaurant du Shangri-La ouvre pour le déjeunerL'Abeille, restaurant du Shangri-La ouvre pour le déjeuner
    Premier Festival International de la Gastronomie by Shangri La
    Les Dim Sum du Shang PalaceLes Dim Sum du Shang PalaceLes Dim Sum du Shang PalaceLes Dim Sum du Shang Palace
    Les Dim Sum du Shang Palace : un régal !
    Le tea time estival du Shangri-La par Maxence BarbotLe tea time estival du Shangri-La par Maxence BarbotLe tea time estival du Shangri-La par Maxence BarbotLe tea time estival du Shangri-La par Maxence Barbot
    Le délicieux tea time du Shangri-La Paris par Maxence Barbot
    Semaine HongKongaise au Shang PalaceSemaine HongKongaise au Shang PalaceSemaine HongKongaise au Shang PalaceSemaine HongKongaise au Shang Palace
    Semaine HongKongaise au Shang Palace
    L'Abeille, restaurant du Shangri-La ouvre pour le déjeunerL'Abeille, restaurant du Shangri-La ouvre pour le déjeunerL'Abeille, restaurant du Shangri-La ouvre pour le déjeunerL'Abeille, restaurant du Shangri-La ouvre pour le déjeuner
    Premier Festival International de la Gastronomie by Shangri La
    Les Dim Sum du Shang PalaceLes Dim Sum du Shang PalaceLes Dim Sum du Shang PalaceLes Dim Sum du Shang Palace
    Les Dim Sum du Shang Palace : un régal !
    Le tea time estival du Shangri-La par Maxence BarbotLe tea time estival du Shangri-La par Maxence BarbotLe tea time estival du Shangri-La par Maxence BarbotLe tea time estival du Shangri-La par Maxence Barbot
    Le délicieux tea time du Shangri-La Paris par Maxence Barbot
    Semaine HongKongaise au Shang PalaceSemaine HongKongaise au Shang PalaceSemaine HongKongaise au Shang PalaceSemaine HongKongaise au Shang Palace
    Semaine HongKongaise au Shang Palace
    L'Abeille, restaurant du Shangri-La ouvre pour le déjeunerL'Abeille, restaurant du Shangri-La ouvre pour le déjeunerL'Abeille, restaurant du Shangri-La ouvre pour le déjeunerL'Abeille, restaurant du Shangri-La ouvre pour le déjeuner
    Premier Festival International de la Gastronomie by Shangri La
    Les Dim Sum du Shang PalaceLes Dim Sum du Shang PalaceLes Dim Sum du Shang PalaceLes Dim Sum du Shang Palace
    Les Dim Sum du Shang Palace : un régal !
    Commentaires
    Aujourd'hui
    Demain
    Ce week-end
    Semaine prochaine
    Chez Etude, le chef Keisuke Yamagishi se tourne vers une cuisine ultra-locale
    Le restaurant étoilé Etude se réinvente. Le chef Keisuke Yamagishi a décidé de se tourner vers une cuisine ultra-locale et de faire appel uniquement à des producteurs d'Ile-de-France. La régalade est toujours de mise.
    Des petits-déjeuners délicieux et variés au Lobby du Peninsula
    Vous avez un rendez-vous important à l'heure du petit déjeuner ou avez juste envie de faire plaisir à votre dulcinée en lui proposant de commencer la journée somptueusement ? Direction The Lobby du Peninsula qui propose différentes formules pour s'adapter aux goûts de chacun, dans un très luxueux décor...
    Le Clarence et ses deux étoiles Michelin
    Le Clarence, situé au 31 avenue Franklin D. Roosevelt et ses 2 étoiles Michelin dans un cadre sublime, a de quoi vous séduire.
    Chez Etude, le chef Keisuke Yamagishi se tourne vers une cuisine ultra-locale
    Le restaurant étoilé Etude se réinvente. Le chef Keisuke Yamagishi a décidé de se tourner vers une cuisine ultra-locale et de faire appel uniquement à des producteurs d'Ile-de-France. La régalade est toujours de mise.
    Des petits-déjeuners délicieux et variés au Lobby du Peninsula
    Vous avez un rendez-vous important à l'heure du petit déjeuner ou avez juste envie de faire plaisir à votre dulcinée en lui proposant de commencer la journée somptueusement ? Direction The Lobby du Peninsula qui propose différentes formules pour s'adapter aux goûts de chacun, dans un très luxueux décor...
    Le Clarence et ses deux étoiles Michelin
    Le Clarence, situé au 31 avenue Franklin D. Roosevelt et ses 2 étoiles Michelin dans un cadre sublime, a de quoi vous séduire.
    Chez Etude, le chef Keisuke Yamagishi se tourne vers une cuisine ultra-locale
    Le restaurant étoilé Etude se réinvente. Le chef Keisuke Yamagishi a décidé de se tourner vers une cuisine ultra-locale et de faire appel uniquement à des producteurs d'Ile-de-France. La régalade est toujours de mise.
    Des petits-déjeuners délicieux et variés au Lobby du Peninsula
    Vous avez un rendez-vous important à l'heure du petit déjeuner ou avez juste envie de faire plaisir à votre dulcinée en lui proposant de commencer la journée somptueusement ? Direction The Lobby du Peninsula qui propose différentes formules pour s'adapter aux goûts de chacun, dans un très luxueux décor...
    Le Clarence et ses deux étoiles Michelin
    Le Clarence, situé au 31 avenue Franklin D. Roosevelt et ses 2 étoiles Michelin dans un cadre sublime, a de quoi vous séduire.
    Chez Etude, le chef Keisuke Yamagishi se tourne vers une cuisine ultra-locale
    Le restaurant étoilé Etude se réinvente. Le chef Keisuke Yamagishi a décidé de se tourner vers une cuisine ultra-locale et de faire appel uniquement à des producteurs d'Ile-de-France. La régalade est toujours de mise.
    Des petits-déjeuners délicieux et variés au Lobby du Peninsula
    Vous avez un rendez-vous important à l'heure du petit déjeuner ou avez juste envie de faire plaisir à votre dulcinée en lui proposant de commencer la journée somptueusement ? Direction The Lobby du Peninsula qui propose différentes formules pour s'adapter aux goûts de chacun, dans un très luxueux décor...
    Le Clarence et ses deux étoiles Michelin
    Le Clarence, situé au 31 avenue Franklin D. Roosevelt et ses 2 étoiles Michelin dans un cadre sublime, a de quoi vous séduire.
    Affinez votre recherche
    Chez Etude, le chef Keisuke Yamagishi se tourne vers une cuisine ultra-locale
    Le restaurant étoilé Etude se réinvente. Le chef Keisuke Yamagishi a décidé de se tourner vers une cuisine ultra-locale et de faire appel uniquement à des producteurs d'Ile-de-France. La régalade est toujours de mise.
    Des petits-déjeuners délicieux et variés au Lobby du Peninsula
    Vous avez un rendez-vous important à l'heure du petit déjeuner ou avez juste envie de faire plaisir à votre dulcinée en lui proposant de commencer la journée somptueusement ? Direction The Lobby du Peninsula qui propose différentes formules pour s'adapter aux goûts de chacun, dans un très luxueux décor...
    Le Clarence et ses deux étoiles Michelin
    Le Clarence, situé au 31 avenue Franklin D. Roosevelt et ses 2 étoiles Michelin dans un cadre sublime, a de quoi vous séduire.
    Chez Etude, le chef Keisuke Yamagishi se tourne vers une cuisine ultra-locale
    Le restaurant étoilé Etude se réinvente. Le chef Keisuke Yamagishi a décidé de se tourner vers une cuisine ultra-locale et de faire appel uniquement à des producteurs d'Ile-de-France. La régalade est toujours de mise.
    Des petits-déjeuners délicieux et variés au Lobby du Peninsula
    Vous avez un rendez-vous important à l'heure du petit déjeuner ou avez juste envie de faire plaisir à votre dulcinée en lui proposant de commencer la journée somptueusement ? Direction The Lobby du Peninsula qui propose différentes formules pour s'adapter aux goûts de chacun, dans un très luxueux décor...
    Le Clarence et ses deux étoiles Michelin
    Le Clarence, situé au 31 avenue Franklin D. Roosevelt et ses 2 étoiles Michelin dans un cadre sublime, a de quoi vous séduire.
    Chez Etude, le chef Keisuke Yamagishi se tourne vers une cuisine ultra-locale
    Le restaurant étoilé Etude se réinvente. Le chef Keisuke Yamagishi a décidé de se tourner vers une cuisine ultra-locale et de faire appel uniquement à des producteurs d'Ile-de-France. La régalade est toujours de mise.
    Des petits-déjeuners délicieux et variés au Lobby du Peninsula
    Vous avez un rendez-vous important à l'heure du petit déjeuner ou avez juste envie de faire plaisir à votre dulcinée en lui proposant de commencer la journée somptueusement ? Direction The Lobby du Peninsula qui propose différentes formules pour s'adapter aux goûts de chacun, dans un très luxueux décor...
    Le Clarence et ses deux étoiles Michelin
    Le Clarence, situé au 31 avenue Franklin D. Roosevelt et ses 2 étoiles Michelin dans un cadre sublime, a de quoi vous séduire.
    Chez Etude, le chef Keisuke Yamagishi se tourne vers une cuisine ultra-locale
    Le restaurant étoilé Etude se réinvente. Le chef Keisuke Yamagishi a décidé de se tourner vers une cuisine ultra-locale et de faire appel uniquement à des producteurs d'Ile-de-France. La régalade est toujours de mise.
    Des petits-déjeuners délicieux et variés au Lobby du Peninsula
    Vous avez un rendez-vous important à l'heure du petit déjeuner ou avez juste envie de faire plaisir à votre dulcinée en lui proposant de commencer la journée somptueusement ? Direction The Lobby du Peninsula qui propose différentes formules pour s'adapter aux goûts de chacun, dans un très luxueux décor...
    Le Clarence et ses deux étoiles Michelin
    Le Clarence, situé au 31 avenue Franklin D. Roosevelt et ses 2 étoiles Michelin dans un cadre sublime, a de quoi vous séduire.
    Affinez votre recherche
    Chez Etude, le chef Keisuke Yamagishi se tourne vers une cuisine ultra-locale
    Le restaurant étoilé Etude se réinvente. Le chef Keisuke Yamagishi a décidé de se tourner vers une cuisine ultra-locale et de faire appel uniquement à des producteurs d'Ile-de-France. La régalade est toujours de mise.
    Des petits-déjeuners délicieux et variés au Lobby du Peninsula
    Vous avez un rendez-vous important à l'heure du petit déjeuner ou avez juste envie de faire plaisir à votre dulcinée en lui proposant de commencer la journée somptueusement ? Direction The Lobby du Peninsula qui propose différentes formules pour s'adapter aux goûts de chacun, dans un très luxueux décor...
    Le Clarence et ses deux étoiles Michelin
    Le Clarence, situé au 31 avenue Franklin D. Roosevelt et ses 2 étoiles Michelin dans un cadre sublime, a de quoi vous séduire.
    Chez Etude, le chef Keisuke Yamagishi se tourne vers une cuisine ultra-locale
    Le restaurant étoilé Etude se réinvente. Le chef Keisuke Yamagishi a décidé de se tourner vers une cuisine ultra-locale et de faire appel uniquement à des producteurs d'Ile-de-France. La régalade est toujours de mise.
    Des petits-déjeuners délicieux et variés au Lobby du Peninsula
    Vous avez un rendez-vous important à l'heure du petit déjeuner ou avez juste envie de faire plaisir à votre dulcinée en lui proposant de commencer la journée somptueusement ? Direction The Lobby du Peninsula qui propose différentes formules pour s'adapter aux goûts de chacun, dans un très luxueux décor...
    Le Clarence et ses deux étoiles Michelin
    Le Clarence, situé au 31 avenue Franklin D. Roosevelt et ses 2 étoiles Michelin dans un cadre sublime, a de quoi vous séduire.
    Chez Etude, le chef Keisuke Yamagishi se tourne vers une cuisine ultra-locale
    Le restaurant étoilé Etude se réinvente. Le chef Keisuke Yamagishi a décidé de se tourner vers une cuisine ultra-locale et de faire appel uniquement à des producteurs d'Ile-de-France. La régalade est toujours de mise.
    Des petits-déjeuners délicieux et variés au Lobby du Peninsula
    Vous avez un rendez-vous important à l'heure du petit déjeuner ou avez juste envie de faire plaisir à votre dulcinée en lui proposant de commencer la journée somptueusement ? Direction The Lobby du Peninsula qui propose différentes formules pour s'adapter aux goûts de chacun, dans un très luxueux décor...
    Le Clarence et ses deux étoiles Michelin
    Le Clarence, situé au 31 avenue Franklin D. Roosevelt et ses 2 étoiles Michelin dans un cadre sublime, a de quoi vous séduire.
    Chez Etude, le chef Keisuke Yamagishi se tourne vers une cuisine ultra-locale
    Le restaurant étoilé Etude se réinvente. Le chef Keisuke Yamagishi a décidé de se tourner vers une cuisine ultra-locale et de faire appel uniquement à des producteurs d'Ile-de-France. La régalade est toujours de mise.
    Des petits-déjeuners délicieux et variés au Lobby du Peninsula
    Vous avez un rendez-vous important à l'heure du petit déjeuner ou avez juste envie de faire plaisir à votre dulcinée en lui proposant de commencer la journée somptueusement ? Direction The Lobby du Peninsula qui propose différentes formules pour s'adapter aux goûts de chacun, dans un très luxueux décor...
    Le Clarence et ses deux étoiles Michelin
    Le Clarence, situé au 31 avenue Franklin D. Roosevelt et ses 2 étoiles Michelin dans un cadre sublime, a de quoi vous séduire.
    Affinez votre recherche
    Chez Etude, le chef Keisuke Yamagishi se tourne vers une cuisine ultra-locale
    Le restaurant étoilé Etude se réinvente. Le chef Keisuke Yamagishi a décidé de se tourner vers une cuisine ultra-locale et de faire appel uniquement à des producteurs d'Ile-de-France. La régalade est toujours de mise.
    Des petits-déjeuners délicieux et variés au Lobby du Peninsula
    Vous avez un rendez-vous important à l'heure du petit déjeuner ou avez juste envie de faire plaisir à votre dulcinée en lui proposant de commencer la journée somptueusement ? Direction The Lobby du Peninsula qui propose différentes formules pour s'adapter aux goûts de chacun, dans un très luxueux décor...
    Le Clarence et ses deux étoiles Michelin
    Le Clarence, situé au 31 avenue Franklin D. Roosevelt et ses 2 étoiles Michelin dans un cadre sublime, a de quoi vous séduire.
    Chez Etude, le chef Keisuke Yamagishi se tourne vers une cuisine ultra-locale
    Le restaurant étoilé Etude se réinvente. Le chef Keisuke Yamagishi a décidé de se tourner vers une cuisine ultra-locale et de faire appel uniquement à des producteurs d'Ile-de-France. La régalade est toujours de mise.
    Des petits-déjeuners délicieux et variés au Lobby du Peninsula
    Vous avez un rendez-vous important à l'heure du petit déjeuner ou avez juste envie de faire plaisir à votre dulcinée en lui proposant de commencer la journée somptueusement ? Direction The Lobby du Peninsula qui propose différentes formules pour s'adapter aux goûts de chacun, dans un très luxueux décor...
    Le Clarence et ses deux étoiles Michelin
    Le Clarence, situé au 31 avenue Franklin D. Roosevelt et ses 2 étoiles Michelin dans un cadre sublime, a de quoi vous séduire.
    Chez Etude, le chef Keisuke Yamagishi se tourne vers une cuisine ultra-locale
    Le restaurant étoilé Etude se réinvente. Le chef Keisuke Yamagishi a décidé de se tourner vers une cuisine ultra-locale et de faire appel uniquement à des producteurs d'Ile-de-France. La régalade est toujours de mise.
    Des petits-déjeuners délicieux et variés au Lobby du Peninsula
    Vous avez un rendez-vous important à l'heure du petit déjeuner ou avez juste envie de faire plaisir à votre dulcinée en lui proposant de commencer la journée somptueusement ? Direction The Lobby du Peninsula qui propose différentes formules pour s'adapter aux goûts de chacun, dans un très luxueux décor...
    Le Clarence et ses deux étoiles Michelin
    Le Clarence, situé au 31 avenue Franklin D. Roosevelt et ses 2 étoiles Michelin dans un cadre sublime, a de quoi vous séduire.
    Chez Etude, le chef Keisuke Yamagishi se tourne vers une cuisine ultra-locale
    Le restaurant étoilé Etude se réinvente. Le chef Keisuke Yamagishi a décidé de se tourner vers une cuisine ultra-locale et de faire appel uniquement à des producteurs d'Ile-de-France. La régalade est toujours de mise.
    Des petits-déjeuners délicieux et variés au Lobby du Peninsula
    Vous avez un rendez-vous important à l'heure du petit déjeuner ou avez juste envie de faire plaisir à votre dulcinée en lui proposant de commencer la journée somptueusement ? Direction The Lobby du Peninsula qui propose différentes formules pour s'adapter aux goûts de chacun, dans un très luxueux décor...
    Le Clarence et ses deux étoiles Michelin
    Le Clarence, situé au 31 avenue Franklin D. Roosevelt et ses 2 étoiles Michelin dans un cadre sublime, a de quoi vous séduire.
    Affinez votre recherche