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Semaine HongKongaise au Shang Palace

Publié le 29 octobre 2015 Par Candice L.
Semaine HongKongaise au Shang Palace

Infos pratiques

Du... 5 novembre 2015
Au... 14 novembre 2015


10 Avenue d'Iéna
75116 Paris 16

Premier restaurant dédié à la cuisine chinoise d’inspiration cantonaise, le Shang Palace vous donne rendez-vous du 5 au 14 novembre 2015, pour une semaine sous le signe de la gastronomie Hongkongaise, sous la houlette du Chef doublement étoilé, Mok Kit Keung.

Le Shang Palace est le lieu de rendez-vous incontournable des parisiens depuis son ouverture en 2011. Couronné d'une étoile Michelin, le lieu, placé sous la direction du Chef Samuel Lee, est réputé pour offrir une parenthèse enchantée dans l'Empire du Milieu et représente aujourd’hui la quintessence même de Hong Kong au sein de la capitale.

Du 5 au 14 novembre 2015, pour la 3ème fois, le Shang Palace reçoit le Chef doublement étoilé, Mok Kit Keung, de l’emblématique hôtel Kowloon Shangri-La, Hong Kong, le temps d'une semaine gastronomique unique.

A cette occasion, celui-ci a créé un menu à l'image de sa cuisine, inventive et contemporaine, composé de produits nobles et délicats, comme la Langouste sautée au gingembre et cébettes et vermicelles de riz (112€), la Citrouille d’automne aux légumes sautés (38€), l’Omelette bio aux oursins, râpée de truffe blanche (58€),  les rouleaux de poitrine de porc ibérique, poire chinoise, sauce à l’ail (33€), l'Aloyau de boeuf sauté aux haricots verts (46€) ou encore la Gelée de sakura au citron vert, boule croustillante au sésame noir (15€)

On vous laisse découvrir le reste de la carte du 5 au 14 novembre 2015, à l'heure du déjeuner et du dîner, au Shang Palace !

Infos Pratiques
Semaine HongKongaise au Shang Palace
Du 5 au 14 novembre 20154
10, avenue d'Iéna - 75016 Paris

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