Ouverture de Froufrou au Théâtre Edouard VII en septembre 2018

Froufrou : voilà le nom du nouveau restaurant signé Moma Group. Cet établissement remplacera le Café Guitry au Théâtre Edouard VII et accueillera le Chef Juan Arbelaez qui y proposera des plats à partager « à la française », le tout sublimé par le créateur Alexis Mabille!

A la rentrée prochaine, le Théâtre Edouard VII accueillera un tout nouveau restaurant. Son nom ? Froufrou. Imaginé par Moma Group et en remplacement de l’historique Café Guitry, ce lieu restera avant tout le Café du Théâtre Edouard VII.

Les artistes et spectateurs pourront ainsi y défiler tout au long de la journée, alors que les noctumbules s'y rendront dès 23h30 pour profiter du bar façon « speakeasy ».

Du côté de la cuisine, le Froufrou ouvrira ses portes au Chef Juan Arbelaez, aujourd'hui à la tête de plusieurs restaurants dont le désormais célèbre Yaya, mais aussi Plantxa, Levain, Vida et Maya.

Pour Froufrou, Juan Arbelaez proposera un sharing « à la française », sur fond de cuisine bistrot moderne variée et élégante.

A la carte ? Epaule d’agneau grillée, lotte rôtie, ou encore coquillettes à la truffe. Pour un maximum de convivialité, les grands plats à partager seront placés au centre de la table et remplaceront les assiettes individuelles.

Et du côté de la décoration, Moma Group a sollicité le talent du créateur Alexis Mabille.

Pour finir, Benjamin Patou, PDG de Moma Group, a choisi de confier la conception, la gestion et le lancement de ce nouveau lieu au duo Kevin Sébag et David Dray, connus pour être notamment les fondateurs de Vicky Cristina Paris.

Rendez-vous donc en septembre 2018 pour pousser les portes de Froufrou!

Caroline J.
Dernière modification le 20 juillet 2018

Informations pratiques

Lieu

Place Édouard VII
75009 Paris 9

Site officiel
www.theatreedouard7.com

Plus d'information
Ouverture en septembre 2018

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