Réveillon du Nouvel An 2018 à l'Abeille, Shangri La Hôtel

L'Abeille, un des restaurants 2 étoiles du prestigieux Shangri La Hôtel, propose un menu de réveillon à se damner. Demandez le programme !

Le chef Christophe Moret vous a concocté un menu de réveillon dont vous risquez fort de vous souvenir... Rendez-vous au restaurant gastronomique français l'Abeille,baptisé en hommage à l'emblème préféré de Napoléon, pour une soirée d'exception.

Dîner de la Saint Sylvestre
680€/personne
980€/personne avec boissons


Pommes de terre et caviar à la croc’

Foie gras d’oie poché / snacké,
délicate gelée de thé lapsang souchong, terre végétale cacao / noisette

Saint-Jacques de la baie de Seine,
crème de celtuce et tartufi di Alba

Homard des Iles Chausey,
potiron et vanille en cocotte lutée, sucs savoureux

Quenelle soufflée de poulette de Bresse nourrie de truffe noire,
tian de nos maraichers, sauce Albufera

Fontainebleau truffé,
brioche roulée / dorée

Miel de maquis corse givré
au parfum de citron et d’eucalyptus

Pépites de chocolat Vibrato à l’or fin,
Cazette de Bourgogne, caramel fumé


La messe est dite... Bonne soirée !


Infos Pratiques
Réveillon du Nouvel An 2018 à l'Abeille, Shangri La Hôtel
10, avenue d'Iéna - 75116 Paris
Tél :  01 53 67 19 98
Menu de la Saint Sylvestre : 680€/personne. 980€ boissons comprises
Le 31 décembre 2017

Arrhes : 100 % à la réservation

Candice L.
Dernière modification le 16 octobre 2017

Informations pratiques

Horaires
Le 31 décembre 2017

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    Lieu

    10 Avenue d'Iéna
    75116 Paris 16

    Tarifs
    680 €
    Boissons comprises : 980 €

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