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Réveillon du Nouvel An 2018 chez Sylvestre Wahid

Saint Valentin 2017 au SylvestreSaint Valentin 2017 au SylvestreSaint Valentin 2017 au SylvestreSaint Valentin 2017 au Sylvestre
Par · Publié le 6 décembre 2017 à 11h54
Rien de tel pour commencer l'année en beauté que d'aller dîner dans un restaurant 2 étoiles au Guide Michelin ! Le chef Sylvestre Wahid vous attend dans son restaurant éponyme pour un menu de réveillon de haute volée !

Si vous êtes amateur de bonne cuisine et que vous avez envie de vous faire plaisir pour la nouvelle année, le chef 2 étoiles Sylvestre Wahid vous donne rendez-vous dans son restaurant de l'Hôtel Thoumieux pour un dîner de réveillon de très grande qualité !


Menu du Nouvel An 2018
450€/personne

Apéritif de bienvenue
Dentelle encre de seiche/ blinis au fenouil de mer / tarama
Croustillant de laitue de mer/ homard bleu / raifort
Focaccia / poulpe grillé / citron caviar
Ormeau sauvage / caviar gold
Tartelette truffe / comté
***
Huitre royale de chez David Hervé
bœuf fumé / oyster leaves / caviar Osciètre gold
foie gras de canard grillé
Extraction de maïs / fregola Sarda
***
Coquille st jacques de la Baie de Seine
Courge du Berry / truffe blanche d’Alba
***
Homard bleu de nos côtes
Grillé au big green egg, artichaut / truffe noire
***
Dos de chevreuil de chasse française
Rôti / laqué au miso / Sancho
***
Comptoir à fromage affinés par Bernard Mure-Ravaud
***
Le début des douceurs /
Champagne rosé / grenade / feuille de coriandre
Truffe noire
Chocolat grand cru / caramel de sarrasin / Gianduja

 

Infos Pratiques
Réveillon du Nouvel An 2018 chez Sylvestre Wahid
79, rue Saint Dominique - 75007 Paris
01 47 05 79 00
Le 31 décembre 2017
450€/personne

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Informations pratiques

Dates et Horaires
Le 31 décembre 2017

×

    Lieu

    79, Rue Saint-Dominique
    75007 Paris 7

    Tarifs
    450€

    Mots-clés : Thoumieux, Sylvestre Wahid, paris 7, quartier Gros Caillou, paris
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    Chez Etude, le chef Keisuke Yamagishi se tourne vers une cuisine ultra-locale
    Le restaurant étoilé Etude se réinvente. Le chef Keisuke Yamagishi a décidé de se tourner vers une cuisine ultra-locale et de faire appel uniquement à des producteurs d'Ile-de-France. La régalade est toujours de mise.
    Des petits-déjeuners délicieux et variés au Lobby du Peninsula
    Vous avez un rendez-vous important à l'heure du petit déjeuner ou avez juste envie de faire plaisir à votre dulcinée en lui proposant de commencer la journée somptueusement ? Direction The Lobby du Peninsula qui propose différentes formules pour s'adapter aux goûts de chacun, dans un très luxueux décor...
    Le Clarence et ses deux étoiles Michelin
    Le Clarence, situé au 31 avenue Franklin D. Roosevelt et ses 2 étoiles Michelin dans un cadre sublime, a de quoi vous séduire.
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