Les meilleurs restaurants de viande à Paris

Vous cherchez un bon restaurant de viande à Paris ? On vous a réuni les meilleures adresses qui sauront allécher le carnivore qui sommeille en vous !

La viande c'est sacré et quand vient le moment de trouver un bon resto de bidoche à Paris, vous faites partie de ces gourmets aux papilles exigeantes qui ne veulent que le meilleur. On vous comprend ! Ça tombe bien car des bonnes adresses on en connait et pour vous aider dans votre quête nous vous avons préparé une sélection de restaurants qui seront à la hauteur votre instinct carnivore. Alors, pour découvrir les meilleurs restos de viande de paris, suivez le guide ! 

Bidoche
Comme son nom l’indique, Bidoche met à l’honneur la bonne viande issue des terroirs français et sélectionnée avec soin en proposant un concept original : un restaurant caché derrière une boucherie !

Bidoche : la boucherie qui cache un restaurant à ParisBidoche : la boucherie qui cache un restaurant à ParisBidoche : la boucherie qui cache un restaurant à ParisBidoche : la boucherie qui cache un restaurant à Paris

The Butchers of Paname
Dans ce restaurant niché dans la rue de l'Ecole de Médecine, la bonne viande est à l'honneur ! Sans oublier une jolie sélection de vins pour l'accompagner à merveille. L'ambiance est bon enfant, l'assiette savoureuse. Avis aux férus de bonne bidoche !

Butchers of Paname : l'adresse pour les férus de bonne viande !Butchers of Paname : l'adresse pour les férus de bonne viande !Butchers of Paname : l'adresse pour les férus de bonne viande !Butchers of Paname : l'adresse pour les férus de bonne viande !

Polmard
Après l'ouverture d'un magasin-restaurant à Paris puis à Nancy, Alexandre Polmard -connu internationalement- investit Beaupassage. Étalé sur deux niveaux, l’espace réinvente celui de Nancy : magasin de boucherie toutes viandes fraîches et/ou hibernées et charcuteries au rez-de-chaussée avec armoires-spectacle d’hibernation et séchoir vitré, restaurant au premier étage avec carte 90% boeuf. En bas, les fameux tartares italiens, au gingembre ou 2Polmard, la mythique côte de boeuf, les saucissons et les rillettes de boeuf, les pâtés de campagne, les terrines festives. En haut, du saignant à se mettre sous la canine.

Beaupassage, l'allée des chefs et de la gastronomieBeaupassage, l'allée des chefs et de la gastronomieBeaupassage, l'allée des chefs et de la gastronomieBeaupassage, l'allée des chefs et de la gastronomie
Anahi
Anahi est une institution qui semble perdurer dans le temps. L'adresse, le 49 rue Volta, est connue des amateurs de viandes depuis des décennies. D'abord boucherie, le lieu est devenu un restaurant de viandes dans les années 80, avec un succès plus ou moins soutenu. Avril 2017, le restaurant reprend une nouvelle jeunesse avec Riccardo Giraudi et ses viandes d'exception. A (re)découvrir d'urgence !

Anahi, restaurant argentin - jambon de boeuf de KobéAnahi, restaurant argentin - jambon de boeuf de KobéAnahi, restaurant argentin - jambon de boeuf de KobéAnahi, restaurant argentin - jambon de boeuf de Kobé
L'Étable
Au cœur du 6ème arrondissement, un restaurant se niche sous les arcades du marché Saint-Germain : l'Étable, créée par l'ex-opticien reconverti Alain Mikli, joue la carte du terroir avec une belle variété de viandes et de volailles, ainsi que d'assiettes à partager vertes et fraîches.

L'ÉtableL'ÉtableL'ÉtableL'Étable

Bleu
Les carnivores vont être ravis : un restaurant de grillades françaises vous accueille sur le Boulevard du Montparnasse. Chez Bleu, les viandes et les poissons défilent sur le grill, et se dégustent accompagnés de sauces et d'accompagnements faits maison, à l'intérieur de la brasserie ou sur la terrasse.

Bleu - Grill FrançaisBleu - Grill FrançaisBleu - Grill FrançaisBleu - Grill Français

Rhino Rouge
Envie de dévorer de la bonne viande, préparée à la texane, avec des rubs parfumés et savoureux ? Filez donc chez Rhino Rouge, dans le 12e arrondissement, pour vous régaler de ribs de porc, de côtes de boeuf ou de pillons de poulet aux 6 épices. Vous nous en direz des nouvelles !

Rhino RougeRhino RougeRhino RougeRhino Rouge

L'Atelier Carnem
Chers carnivores on vient de vous dégoter une adresse que vous n’êtes pas prêt d’oublier ! L’Atelier Carnem propose de véritables viandes d’exception venues tout droit d’Argentine, d’Australie, de Nouvelle-Zélande, d’Uruguay ou encore du Japon pour une dégustation digne de ce nom !

L'Atelier Carnem à ParisL'Atelier Carnem à ParisL'Atelier Carnem à ParisL'Atelier Carnem à Paris

La Brigade
Premier food truck français spécialisé dans la viande bouchère grillée, La Brigade s'installe désormais dans le 11ème arrondissement de Paris et ouvre son Comptoir viandard. Au menu : viandes bouchères, frites fraîches et sauces 100% fait maison.

La Brigade d'OberkampfLa Brigade d'OberkampfLa Brigade d'OberkampfLa Brigade d'Oberkampf

Rizhlaine F.
Dernière modification le 26 octobre 2018

Informations pratiques

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