Atelier de cuisine à la Maison de la Chine autour des raviolis

La Maison de la Chine, magnifique lieu de la place Saint-Sulpice qui réunit un salon de thé et une agence de voyage, organise un atelier de cuisine plutôt alléchant, consacré à la conception des raviolis chinois. Rendez-vous le 9 décembre 2017 à 16 heures.

Arrêtez-tout : vous ne serez bientôt plus obligés de traverser Paris pour vous nourrir du plus exquis des mets chinois, les raviolis. Vapeur ou grillés, emplis de bouillon ou fourrés à la crevette, les raviolis (dont on a pu goûter d'excellents spécimens chez 21G Dumpling, à deux pas de Bastille ; petit bon plan au passage !) sont nos amis. Tout ronds, tout chauds, tout moelleux, ils nous font craquer. 

Bref, trêve de bavardage. Il se trouve donc que la Maison de la Chine accueille le très expert Yu Zhou pour un atelier de cuisine spécial raviolis, histoire de vous transmettre un savoir ancestral à appliquer chez vous autant que vous voudrez. L'homme enseigne le chinois à Paris et est l’auteur de La Baguette et la fourchette : les tribulations d'un gastronome chinois en France publié aux éditions Fayard. 

Pendant deux heures, le samedi 9 décembre à 16 heures, il vous apprendra donc tout sur les raviolis. Il vous expliquera comment les façonner, quelles sont les recettes traditionnelles et les techniques de préparation et de cuisson. Le cours se terminera (oh joie !) sur une dégustation. 

Pensez à réserver, informations ci-dessous ! 

Informations pratiques :

Atelier de cuisine : raviolis
À la Maison de la Chine
Le 9 décembre 2017 à 16 heures
Réservations au 01 53 63 39 18
28 euros par personne

Maïlys C.
Dernière modification le 22 novembre 2017

Informations pratiques

Horaires
Le 9 décembre 2017

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    Lieu

    76 Rue Bonaparte
    75006 Paris 6

    Accès
    Métro Saint-Sulpice

    Tarifs
    tarif unique : 28 €

    Âge recommandé
    Tout public

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