Si vous êtes du genre à faire très attention à votre alimentation ou bien si vous devez suivre un régime spécial, on vous a dégoté un nouveau restaurant qui devrait combler toutes vos attentes.
Après avoir lancé son foodtruck, Chasseurs Cueilleurs ouvre son premier restaurant à Paris, dans le 9e arrondissement. Chez Chasseurs Cueilleurs, le concept est simple : proposer aux gourmands des recettes paléo, à partir de produits de grande qualité.
C'est bien simple, chez Chasseurs Cueilleurs, les produits sont en provenance de petits producteurs locaux et régionaux, de saison bien sûr, biologiques pour ce qui est des fruits et légumes, les viandes sont françaises, les sucres sont naturels et les produits laitiers sont d'origine végétale et non animale. Ne vous attendez donc pas à trouver du gluten, du lactose ou du sucre raffiné, il n'y en a pas !
Vous ne savez pas vraiment ce qu'est le régime paléo ? Ce sont des recettes faibles en glucides, qui favorisent les viandes maigres, le poisson, les fruits de mer, les oeufs et les fruits et légumes pauvres en amidon. En plus des recettes paléo, Chasseurs Cueilleurs propose beaucoup de plats végétariens ou vegan, pour les concernés.
On y déguste ainsi des wraps et des bagels, du tataki de saumon, de l'émincé de poulet aux raisins secs et pois gourmands, de la tarte végétarienne aux légumes de saison mais aussi des desserts sains tout en étant gourmands comme le gâteau au chocolat sans farine de blé, sans sucre, sans beurre et sans lait (si si !).
Bref, ça mérite d'y faire un tour pour tester, non ?
Lieu
Chasseurs Cueilleurs
33 Rue du Faubourg Poissonnière
75009 Paris 9
Site officiel
chasseurscueilleurs.com
