Une nouvelle carte grill sur la terrasse de la Pagode de Cos

La Pagode de Cos, le restaurant de La Réserve Paris – Hotel and Spa, nous dévoile sa nouvelle carte estivale qui fait la part belle aux grillades.

L'été, saison des glaces, des sorbets, des apéros, des pique-niques... et des grillades ! Pour se faire plaisir, on file durant tout l'été 2019 sur la terrasse de la Pagode de Cos, le restaurant de la La Réserve Paris – Hotel and Spa. 

Tous les jours de 12h à 14h30 et de 19h à 22h, la Pagode de Cos convie, en effet, les gourmets, à tester sa nouvelle carte estivale qui fait la part belle au grill

Les viandes et les poissons du jour y sont grillés au Binchotan, un charbon de bois blanc (sans fumée) très réputé au Japon pour exalter les parfums des mets. 

Pour les accompagner, la Pagode de Cos a tout prévu avec des plats frais, sains et de saison, pour régaler les papilles : salade tétragone, roquette et parmesan, vinaigrette truffe, miso; asperges vertes, vinaigrette moutardée; fraîcheur de tomates, focaccia, basilic... 

A leurs côtés, d'autres plats non grillés mais tout aussi alléchants : haricots verts et tourteau, sauce sésame; carpaccio de saumon, épices thaï; tartare de thon, avocat sésame... 

De la fraîcheur sur la terrasse et dans l'assiette, tout ce qu'il nous faut pour passer un été réussi !  

Manon C.
Dernière modification le 5 juin 2019

Informations pratiques

Horaires
Du 5 juin 2019 au 1 octobre 2019

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    Lieu

    42 Avenue Gabriel
    75008 Paris 8

    Accès
    Franklin D. Roosevelt (ligne 1 - 9)

    Tarifs
    Menu grillades : 45 €

    Site officiel
    www.lareserve-paris.com

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