Les habitués de Kitchen Galerie Bis connaissent déjà bien les Zors d'œuvres, ces petites assiettes à partager, véritables signatures du restaurant, signées par le chef Martin Maumet.
Et bien que les habitués (et les curieux !) se réjouissent : les Zors d'œuvres se déclinent désormais en version à emporter en click & collect, pendant la durée du confinement, mais aussi en livraison via UberEats.
Façon tapas ou mezzés, ces Zors d'œuvres aux saveurs tournées vers l’Asie se dégustent en famille, en amoureux ou entre colocataires. Pour ce faire, Martin Maumet a imaginé une box dans laquelle on pioche 9 créations confectionnées à partir de produits frais, de saison et issus du terroir français.
Le chef a ainsi imaginé une toute nouvelle carte adaptée à la vente à emporter et à la livraison. Les quantités ont été repensées pour faciliter le partage, la dégustation et la composition de son propre menu.
Tataki de bœuf aux cacahuètes et vinaigrette de sésame noir, riz thaï vénéré, chou et porc caramélisé et bouillon thaï d'héliantis au curry vert, crumble de pommes caramélisées au miso, carpaccio, raviolis, croquettes, bouillons... A vous de choisir !
Dates et Horaires
À partir du 19 novembre 2020
Lieu
Kitchen Galerie Bis
25 Rue des Grands Augustins
75006 Paris 6
Site officiel
zekitchengalerie.fr
Réservations
kgb.shop-and-go.fr
