Chalet d'Hiver 2018-2019 à La Table du Huit

Cet hiver, la terrasse de La Table du Huit à Paris accueille de nouveau un magnifique chalet éphémère. Pour l'occasion, le Chef Nicolas Pisu vous propose une sélection de spécialités savoyardes et autres mets raffinés.

La Table du Huit passe en mode hiver jusqu'aux beaux jours de l'année 2019, en accueillant un chalet sur sa terrasse.

Ce chalet d’hiver éphémère, imaginé par Belvedere, convie jusqu'à 18 curieux et gourmands pour vivre une expérience de food pairing exclusive.

Au menu ? Des menus concoctés par le Chef Nicolas Pisu spécialement pour amateurs de raclettes, de tartiflettes, de charcuteries sardes, de Strangolapreti, plat traditionnel des montagnes, de fondues au chocolat… Le tout accompagné de cocktails polaires !

Bar à Vodka & planches (à partager) à 22 €

Diner Raclette (sur réservation) à 70 €

Cocktail Belvedere
Fromage Italien de la Vallée d'Aoste
Version Charcuterie Sarde: Jambon cru poivré, lomo, pancetta, joue de porc, salami, saucisson
Version Poisson : saumon fumé, thon fumé & Espadon fumé
Trio de Pommes de terre, Salade composée, légumes et crème de truffe noire
Sorbet Kaki

Menu Grand Froid à 90 €

Cocktail Belvedere
Planche de mini tartiflettes avec salade composée
Cervo dolce forté (civet de cerf, vin rouge, légumes, chocolat noir)
Tiramisu Maison arrosé de Belvedere
1 bouteille d'eau et Café

La table du Huit présente son chalet d'hiver 2018-2019 : nos photos

Menu Montagne à 90 €

Cocktail Belvedere
Tartare de Maquereaux au vin blanc et oignons confits
Strangolapreti (gnocchi), plat traditionnel des montagnes
Fondue de chocolat et fruits de saison
1 bouteille d'eau et Café

Cocktails Polaires à 16 €

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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Attention, notre dernier passage remonte à plus de 4 ans, le cadre et l’expérience ont pu évoluer.

Chalet d'Hiver 2018-2019 à La Table du Huit

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