Après l'expérience réussie du kebab vu par Christian Constant pour les "Recette Toquées par Deliveroo", c'est au tour de Yoni Saada de nous proposer sa version revisitée du pain bagnat.
Il faut dire que ce plat traditionnel niçois n'a pas de secrets pour l'ancien candidat de Top Chef qui en a fait sa recette phare dans son restaurant parisien : Bagnard.
A la base, le pain bagnat est composé de thon, olives, anchois et poivrons crus. Mais pour Deliveroo, Yoni Saada l'a rebaptisé "Yvonne" et revisité à sa façon.
Son pain est préparé dans une ancienne ferme familiale des Yvelines, le "Moulin des Moissons". Il le garni de tranches de dindes fumées dans la boucherie de ses parents, de salade romaine, d'avocat et de tomates fraîches. Il y ajoute un peu de mayonnaise citronnée qu'il relève ensuite avec un peu de piment d'espelette. Et il vous propose d'accompagner ce mets du sud de la France d'une citronnade fraîche aux arômes de pêche et de basilic.
Si vous voulez découvrir cette recette de pain bagnat, rendez-vous sur Deliveroo dès maintenant.
Il vous faut compter 12,50€ pour découvrir cette version de Yoni Saada. Avec d'autres recettes d'autres chefs à venir dans le challenge "Recettes Toquées par Deliveroo".
Infos Pratiques
Yoni Saada revisite le pain bagnat pour Deliveroo
A commander sur le site Deliveroo
12,50€
Disponible dès maintenant
Tarifs
Le pain bagnat avec sa citronnade aux arômes de pêche et basilic : 12,5€
Plus d'informations
Disponible sur le site Deliveroo
