This page is not available in your language, please, choose yours

Mr. T à Paris : le nouveau restaurant branché du Marais

Publié le 16 octobre 2017 Par Caroline J.
Mr. T à Paris : le nouveau restaurant branché du Marais

Infos pratiques


38 Rue de Saintonge
75003 Paris 3

Mister T : retenez bien ce nom car cette nouvelle adresse culinaire, nichée en plein coeur du Marais, risque fort de séduire vos pupilles et vos papilles grâce à des plats aussi créatifs que succulents.

Il y certaines découvertes qui se transforment en véritable coup de cœur. Mister T fait partie de ces adresses culinaires qui vous font voir la cuisine sous un autre angle au point de vous faire retomber en amour avec certaines saveurs grâce à des plats à la fois gastronomiques, raffinés et créatifs.

Mr. T, c'est donc le nouveau restaurant branché à découvrir de toute urgence dans le quartier du Marais. Derrière cet établissement, ouvert depuis la mi-septembre 2017, trois associés dont Guillaume, mais aussi le très sympathique et chaleureux Enguerrand Cantegrel, en salle, et le Chef Tsuyoshi Miyazaki, alias Mr. T, en cuisine.

Enguerrand et Tsuyoshi se sont rencontrés il y a plusieurs années de cela, alors qu'ils travaillaient tous les deux au Passage 53, à Paris. Après plusieurs années passées là-bas, les deux compères font cavalier seul et multiplient leurs expériences respectives, à New-York par exemple pour Tsuyoshi puis dans l'Hôtellerie pour Enguerrand, n'oubliant pas leur promesse d'ouvrir un jour ensemble leur restaurant.

Comme promis donc, les deux acolytes se sont récemment retrouvés pour donner naissance à la très belle table parisienne tout simplement baptisée Mister T.

Pour accueillir les gastronomes, Enguerrand et Tsuyoshi ont misé sur une décoration à leur image, à la fois accueillante et décontractée, le tout bordé par du son hip hop soul des années 90. Avec sa cuisine ouverte, ses tables et chaises en bois, ses murs en pierres blanches et sa poutre apparente, le lieu aspire au bien-être. Il y a aussi cette très belle œuvre sculptée dans les murs signée par leur ami artiste Vassilis Karatzas, qui n'est pas sans nous rappeler le style du street artiste portugais Vhils.

Mr. T à Paris : le nouveau restaurant branché du Marais

Aux fourneaux, le Chef exécute les plats, bonnet rouge sur la tête. Les odeurs alléchantes se font déjà sentir et nous donnent quelques indices sur la carte.

A la carte justement, pas moins de 7 entrées, 6 plats chauds et 2 desserts. Et autant vous le dire, mais il y en a pour tous les goûts. Que vous soyez carnivores, amateurs de poissons ou même vegan, vous trouverez forcément votre bonheur.

Pour débuter la dégustation, j'opte pour la salade de betteraves, avec ses framboises et sa sauce au gorgonzola. Véritable plaisir pour nos yeux, cette entrée l'est tout autant pour nos papilles avec un incroyable et succulent mariage de saveurs que je ne suis pas prête d'oublier!

Mr. T à Paris : le nouveau restaurant branché du MaraisSalade de betteraves, framboises et gorgonzola

Mon acolyte choisit pour sa part l'un des plats signatures du restaurant : l'étonnant Mr. Tacos avec ses calamars, tomates et avocat. Légèrement épicé, les calamars fondent littéralement en bouche!

Mr. T à Paris : le nouveau restaurant branché du MaraisMr. Tacos aux calamars, tomates et avocat

Pour les végétaliens, il existe la version vegan avec à l'intérieur ananas, tomates et avocats.

La suite ? Maquereau brûlé avec ses noisettes Piémont pour adoucir le goût et légumes croquant d'un côté puis Lieu noir parfaitement cuit sublimé par une sauce à l'encre de seiche et ses légumes verts. Là encore, la bonne surprise gustative est au rendez-vous!

Mr. T à Paris : le nouveau restaurant branché du MaraisLieu noir à l'encre de seiche

Enfin, côté dessert, on craque littéralement pour le Tiramisu cuisiné façon pain perdu avec son crumble de cacao!

Mr. T à Paris : le nouveau restaurant branché du MaraisTiramisu façon pain perdu et crumble au cacao 

Si la carte fixe des prix allant de 8 € l'entrée à 24 € le plat, la Maison propose une formule déjeuner à 19 € avec entrée + plat qui varie selon les jours.

Pour agrémenter le tout, Mr. T mise sur une belle sélection de vins. Une carte qui devrait s'enrichir dans les semaines à venir avec environ 15 références en rouge et le même nombre en blanc. Le plus ? La "Secret & Private Wine list"; une liste confidentielle qu'il faut demander et qui propose quelques très bons crus comme le Clos Sainte Hune 2008 (170 euros) ou encore un Chablis de François Raveneau (Butteaux 2009 à 150 euros).

Mr. T propose aussi des vins au verre comme le Blanc Côteaux du Lyonnais "Traboules" ou le Rouge d'Ardèche "Le Rendez-vous des acolytes" (7 €). 

Pour les accros de savants breuvages, le lieu fait également dans les cocktails à base de mezcal à l'instar du cocktail éponyme "Mr. T" à base de Mezcal Koch Espadin, de citron vert et de soda Hibiscus ou encore du "Mezcal Al Pastor" composé de Mezcal Koch Espadin également, de coriandre, ananas et ginger Beer. Des cocktails que les clients aiment savourer le soir, à l'heure où l'ambiance se veut plus tamisée, ou même lors du brunch à découvrir les samedis et dimanches midis.

Mr. T à Paris : le nouveau restaurant branché du Marais

Bref, vous l'aurez compris, Mr. T a réussi à nous surprendre et nous séduire grâce à leur convivialité, leur créativité et leurs plats tout simplement à tomber, alors, un conseil, courez-y avant que le lieu ne devienne une véritable référence pour un grand nombre de gastronomes.

Infos pratiques :
Mr. T
38 rue de Saintonge, 75003 Paris
Ouvert du mercredi au dimanche, déjeuner et dîner
Horaire : De 12h à 14h30 et de 19h30 à 22h30
Formule déjeuner (entrée + plat) à 19 €
Brunch les samedi et dimanche à 24 €

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

VOUS AIMEZ CET ARTICLE ?

Partagez-le sur :

VOUS SOUHAITEZ COMMUNIQUER SUR SORTIR À PARIS ?

Découvrez nos offres de mise en avant professionnelle sur Sortiraparis.com/Entreprises

Nos articles HÔTELS ET RESTAURANTS

Commentaires

Soyez le premier à réagir !

L'AGENDA

Annoncez votre événement