Des drapeaux de prière sur la devanture, une immense photographie du Palais du Potala, ancienne demeure du Dalaï-lama à Lhassa (Tibet) et ce nom, "Phayul Tibet" qui signifie "je suis tibétain". Implanté dans le 9e arrondissement parisien, quartier Grands Boulevards, Phayul Tibet vous emmène à la découverte des spécialités de cette région unique au monde : un voyage sans même quitter Paris et surtout, à portée de Pass Navigo.
À la carte, on ne nous présente plus les célèbres momos, ces gros raviolis fourrés à la viande et servis traditionnellement dans cette région du monde (mais également au Népal, dans le nord de l’Inde…), incontournable de la carte. Moins connus, les Shabaley, des chaussons frits et fourrés au bœuf haché sont également à la carte, avec des propositions plus classiques de la cuisine d’Asie du Sud-est. Alors, si vous souhaitez tester des spécialités tibétaines, Konchok, le gérant du restaurant se fera un plaisir de vous conseiller sur le thentuk fry, un plat de nouilles carrées faites maison, sautées et servies avec des légumes, des épices et du bœuf ou encore, la version en soupe, le thenthuk au bœuf.
D’autres options plus classiques, incluant des nems, des bo buns, des nouilles sautées… Sont également à la carte. Le midi comme le soir, un menu est proposé : comprenant une entrée et un plat (midi uniquement) pour 13,80 € ou encore, avec entrée (ou dessert), plat et boisson pour 17 € (midi et soir).
En dessert, on retrouve les traditionnels lassis, ces grands smoothies fruités (saveur mangue ou fraise) ainsi qu’une spécialité tibétaine : le gâteau tsampa, un gâteau confectionné à base de farine d’orge grillée. Comptez de 4,20 à 6 € pour les entrées, 7,90 à 12,90 € pour les plats et de 3,50 à 4 € pour les desserts.
Ce test a été réalisé dans le cadre d’une invitation professionnelle. Si votre expérience diffère de la nôtre, merci de le signaler.
Dates et Horaires
Du 24 décembre 2025 au 30 décembre 2026
Lieu
Phayul Tibet
5 Rue de la Grange Batelière
75009 Paris 9
Tarifs
Desserts : 3,5€ - 4€
Entrées : 4,2€ - 6€
Plat : 7,9€ - 12,9€
Momos : 10,5€ - 11€
Site officiel
www.instagram.com















































