Café des concerts à la Cité de la Musique

Le Café des concerts a ouvert ses portes à l'entrée de la Cité de la Musique et propose une cuisine conviviale, moderne dans un cadre qui l'est tout autant...

Le Café des Concerts a ouvert à l’entrée de la Cité de la Musique, Porte de Pantin, à quelques mois de l’inauguration de la Philharmonie, la future plus grande salle symphonique d’Europe.

Dans un bâtiment construit par Christian de Portzamparc, le Café des Concerts ne devait pas décevoir dans son architecture et il a rempli son pari d'en faire un lieu à la fois moderne et traditionnel, grâce au jeune designer Nelson Wilmotte. La salle se présente comme un vaste espace de bois et pierre ouvrant d’un côté sur une cuisine à vue, et de l’autre sur l’esplanade de la Grande halle. Les tables de tôle laquée blanche ont été spécialement dessinées par Nelson Wilmotte et les chaises sont l’oeuvre du désigner danois Hee Welling.

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La carte imaginée par un chef triplement étoilé, est exécutée par le Chef Sébastien Prenot, qui a fait ses classes chez Ducasse et a été chef au Royal Monceau. Comme le restaurant se trouve entre le Zénith, les salles de la Cité de la musique, la Grande halle et la future salle symphonique, le menu se décline en musique. Préludes pour les entrées, points d'orgue pour les plats et le fameux final pour les desserts.

Les plats s'inspirent des classiques de bistrots revisités avec modernité : salade de champignons frais, noisettes et comté, fish and chips au curry sauce tartare, lasagnes de joue de boeuf façon Villette, onglet de boeuf à la plancha sauce bordelaise...

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   Copyright : Vincent Krieger

On aime le concept des plats à partager, servis dans des cocottes posées comme à la maison, au milieu de la table et chacun se sert. Poulet des Landes avec pommes grenaille, gratin de macaroni au poulet et emmental, côte de boeuf Black Angus... L'idéal à partager sans se ruiner (à partir de 8€ par personne), avant d'aller à un concert.

Pour finir en beauté, Stéphane Labastide, ancien pâtissier du "Dorchester" à Londres, propose des desserts axés autour des fruits avec par exemple le carpaccio d’ananas au gingembre, coriandre et zestes de citrons verts ou le clafoutis aux cerises et pistaches.

Un service non-stop est proposé de midi à minuit avec des oeufs bio, croque monsieur à la façon d'un club sandwich, planche de charcuterie... Pour satisfaire les nombreux gens de passage.

Infos Pratiques
Café des concerts
211, avenue Jean Jaurès - 75019 Paris
01 42 49 74 74

Menu : entrée & plat ou plat & dessert : 19€
Plat du jour : 15€
Menu enfant : 9€


Candice L.
Dernière modification le 31 octobre 2013

Informations pratiques

Lieu

211 Avenue Jean Jaurès
75019 Paris 19

Accès
M° Porte de Pantin

Tarifs
Menu enfant : 9 €
Plat du jour : 15 €
Menu déjeuner : entrée & plat ou plat & dessert : 19 €

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