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Soirée Terres Chaudes de Plantxa

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Par · Publié le 3 décembre 2014 à 12h37
Les chefs Juan Arbealez, Pablo Naranjo et Alberto Rebolle vous proposent une escapade mexicaine le temps d'une dîner à 6 mains au restaurant La Plantxa le jeudi 4 décembre 2014.

Prenez une billet aller pour le Mexique le jeudi 4 décembre 2014 en allant dîner à La Plantxa. Le nouveau duo de chef Juan Arbelaez et Pablo Naranjo vous proposent de voyager le temps d'un dîner à 6 mains avec le chef Alberto Rebolledo.

Vous traverserez l'océan Atlantique et découvrirez des plats typiquement mexicains revisités : enchilladas, burritos, gambas au mezcal... Vous risquez d'être surpris par les saveurs proposées par ces 3 grands chefs.

Alberto Rebolledo a rejoint le duo de ce restaurant pour cette soirée spéciale, étant lui-même originaire du Mexique. Diplômé en 2005 de l'Institut Paul Bocuse, il s'est ensuite formé auprès de chefs étoilés comme Eric Westermann, Thierry Marx et Paul Bocuse... Pour ensuite devenir chef de partie au Fables de La Fontaine, puis chef de La Bulle où il est toujours en poste. Il a accepté avec grand plaisir de venir faire découvrir les spécialités de son pays qu'est le Mexique !

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Menu Soirée Terres Chaudes, le  Mexique
40€/personne avec une Téquila Paf et un café

Enchiladas
***
Burritos
***
Gambas  au  Mezcal
***
Pluma  de  cochon  Mole  (sauce  chocolat  piment)
***
Toast  de  maïs  et  guacamole
***
Tequila, citron, Mezcal  
***
Figues, Chocolat, Piment, Chipotte

Comptez entre 25 et 60 euros le vin.

Si vous avez envie d'un peu de chaleur en ce mois de décembre, dépêchez-vous de réserver pour cette soirée mexicaine, qui s'annonce muy caliente !

Infos Pratiques
Soirée Terres Chaudes de Plantxa
58 rue Gallieni - 92 100  Boulogne-Billancourt
01 46 20 50
Le 4 décembre 2014 à partir de 20h
40€/personne avec une téquila paf et un café
Entre 25 et 60€ le vin

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Informations pratiques

Dates et Horaires
Le 4 décembre 2014

×

    Lieu

    58 Rue Gallieni
    92100 Boulogne Billancourt

    Accès
    Marcel Sembat (Ligne 9)

    Tarifs
    Le dîner : 40€

    Mots-clés : hauts de seine, boulogne billancourt, la Plantxa, Alberto Rebolle, Juan Arbealez, Pablo Naranjo, soirée terres chaudes
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