A peine la porte poussée on nous salut d'un grand sourire et d'un "comment ça va ?". Voici déjà un signe imparable de la bonne humeur qui règne chez Mulko.
Aux manettes de ce nouvel établissement, on trouve Cyril et Pierre, pas novices pour un sou dans la cuisine. En effet, le premier à déjà monté un foodtruck, tandis que le second fut chef du Miznon, à Tel Aviv puis à Paris.
C'est donc Pierre qui est en cuisine et, perché sur un tabouret de comptoir c'est un véritable spectacle que de le regarder s'activer, utilisant ses mains comme principal ustensile de cuisine.
Après quelques minutes d'attente, notre crush kebab (16€) arrive : une assiette pleine de graines, de légumes de saison confits et de salade fraîche, surmontée du fameux crush kebab, un mix de boeuf et d'agneau hachés et aplatis comme une galette. Les saveurs sont à la fois fraîches et épicées, la viande est savoureuse et parfaitement assaisonnée, le tout est copieux sans être lourd, c'est un sans faute !
Notre voisin a l'air tout aussi satisfait de son fish and chips, à la panure pas grasse du tout et aux frites de pomme de terre Charlotte. Par ailleurs, toutes les assiettes sont également disponibles en version sandwich (10-12€), la garniture confortablement installée entre deux épaisses tranches de pain brioché. 
Enfin, notez que la carte comporte de nombreux plats à partager oscillant entre 4 et 6 euros, idéals pour un apéro que l'on accompagnera de vin ou de cocktails.
Bref, on retournera avec plaisir dans cette antre joyeuse où se mêlent délicieuse cuisine et bonne humeur.
Infos pratiques :
Mulko
29 rue d'Enghien, 75010
Ouvert du mardi au samedi de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30
Lieu
Mulko
29 Rue d'Enghien
75010 Paris 10
Tarifs
Small food : 4€ - 6€
Sandwich : 10€ - 12€
Assiettes : 14€ - 16€
Plus d'informations
Ouvert midi et soir du mardi au samedi
