Attention les papilles, attentions les yeux, Mokko ne laisse pas indifférent. Surprise à tous les coups de fourchette, délice à chaque bouchée, ce nouveau restaurant bistronomique de la rue Francoeur est à tomber.
C'est le jeune chef Arthur Hantz qui est aux manettes de cet établissement ayant ouvert il y a un mois environ. Au menu, un assortiment de petits plats façon néo-bistrot qui nous ont totalement conquis. Pour cette découverte, nous optons pour le menu "Nourrissez-moi", à 39 euros. Comme son nom l'indique, on laisse notre palais totalement entre les mains du chef, qui nous sert cinq plats (un amuse-bouche, trois plats et un fromage ou un dessert) selon son envie du moment. On se laisse également guider pour le choix des vins, tous bio ou naturels, et succulents.
Entre le jambon de truie à l'huile de romarin, le ceviche de cabillaud au yuzu, le poulpe grillé ou la soupe de maïs au pamplemousse, il est difficile d'établir un podium parmi ces plats, tant l'on voudrait attribuer la médaille d'or à chacun d'entre eux. Les saveurs sont recherchées et étonnantes, tout en restant simples. Ici, pas de chichi, uniquement de la grande cuisine.
La particularité de Mokko, au-delà de ses produits extra frais et de sa cuisine très soignée, est que la carte change continuellement, selon les envies et les arrivages du moment. En un mois, déjà une quarantaine de plats ont défilé sur les tables ! Les plus populaires reviennent, comme la somptueuse et aérienne purée soufflée aux endives braisées. Autrement dit, on pourrait y revenir tous les jours sans manger deux fois la même chose.
Au-delà de l'assiette, on apprécie particulièrement le décor de Mokko. Le lieu est chaleureux et très esthétique, tout habillé de bois et turquoise. Au fond, une grande table type réunion-entre-copains-dans-la-salle-à-manger peut accueillir une dizaine de personnes.
Bref, Mokko est un sans-faute que l'on recommande chaleureusement !
Infos pratiques :
Mokko
3 rue Francoeur 75018
Ouvert du mercredi au dimanche. 19h-22h30 le mercredi et jeudi, 19h-23h le vendredi, 12h30-15h et 19h30-23h le samedi et dimanche.
Menu découverte en 5 plats "Nourrissez-moi" à 39 euros
Attention, notre dernier passage remonte à plus de 4 ans, le cadre et l’expérience ont pu évoluer.
Lieu
Mokko
3 Rue Francoeur
75018 Paris 18
Tarifs
à la carte : 6€ - 14€
Menu découverte en 5 plats : 39€
Plus d'informations
Ouvert du mercredi au vendredi le soir et le week-end midi et soir.
