Le Vrai Paris : nouveau bistrot franchouillard de Montmartre

Avec son immense terrasse et ses fleurs roses qui habillent sa devanture, Le Vrai Paris fais de l'oeil à quiconque passe par la rue des Abbesses. On est allé tester pour vous ce nouveau bistrot de cuisine française.

A deux pas de la place des abbesses et au touche-touche avec son alter ego art déco, le Sancerre, ouvert il y a quelques mois par le même gérant, se tient Le Vrai Paris. 

Ce bistrot se revendique de la pure tradition du bistrot parisien, le jambon-beurre en moins. Fauteuils en cuir rouge, serveurs habillés de blanc et noir et carte faussement vieillie, l'architecture et la déco du lieu (réalisées par Emma Roux et Christopher Matignon) font beaucoup dans cette atmosphère parisiano-parisienne. 

Du côté de la carte, on retrouve des classiques tels que la soupe à l'oignon, les rillettes du Mans, la mousse au chocolat ou encore le burger (oui, un burger aussi aujourd'hui c'est un classique). Quant à nous, on craque pour des escargots (9€ les 6), revisités sans coque et baignant dans une sauce crémeuse qu'on éponge avec gourmandise à l'aide de baguette croustillante, et que l'on avale en guise d'apéro. On accompagne cela de deux cocktails maisons que l'on adore, car bien dosés et ultra frais : le Season's Smash (gin, fruits de saisons, 11€) et le Pimm's Cup (Pimm's, limonade, agrumes et concombre, 12€).  

On poursuit avec une souris d'agneau bien tendre, confite à l'ail et servie avec une purée (18€) et le burger du Vrai Paris (20,5€), qui dégouline de cheddar. Ultra copieux et savoureux, les gros mangeurs seront ravis. C'est dire, on abdique devant le dessert (tarte au citron meringue, pain perdu, café gourmand et j'en passe)...

Mais surtout, quelle terrasse ! Il est rare d'en voir d'aussi grande et aussi ensoleillée (si ce n'est chez le grand frère voisin qu'est le Sancerre) : un luxe qui n'a pas de prix lorsque tous les Parisiens sont de sortie pour profiter de la douce chaleur du soir.

En deux mots, Le Vrai Paris plaira autant aux touristes en quête de plats franchouillards tout en évitant l'arnaque, qu'aux Parisiens friands de cuisine franche et généreuse.

Clémentine V.
Dernière modification le 20 juin 2018

Informations pratiques

Lieu

33 , Rue Abbesses
75018 Paris 18

Site officiel
levraiparis-bistrot.com

Plus d'information
Ouvert tous les jours de 7h à 2h du matin

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