RAS, la nouvelle adresse street food et hip hop du 11e

Par Coline D. · Publié le 12 novembre 2019 à 16h40 · Mis à jour le 13 novembre 2019 à 19h20
Le RAS c'est la nouvelle adresse pour les gourmands fans de cultures urbaines à Paris ! Après avoir ouvert leur bar à cocktails, le FAT, Willy, Térence et Kevin remettent ça version restaurant street food, à deux pas de République.

Le RAS, c'est le nouveau restaurant du Faubourg du Temple, où culture hip hop et street food du monde entier sont à l'honneur. Ici, on se régale de plats inspirés de la street food du monde entier, sur fond de RnB, hip hop, Old School et New School soigneusement sélectionnés par l'équipe du FAT.

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Les plats sont inspirés des grands classiques de la street food et revisités avec une touche française, grâce à des ingrédients de qualité : le Fish moi la paix détourne le fish and chips avec un filet de lieu jaune, des chips de patate douce au parmesan et une mayonnaise au piment fumé, tandis que le Paname Fried Chicken remet le poulet croustillant au goût du jour avec des carottes glacées au sirop d'érable et du ketchup maison.

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Coté ambiance, le service est aussi chaleureux que décontracté, et la déco épurée joue sur les codes industriels et urbains : cuisine ouverte, comptoir en carrelage, béton ciré... Dès les beaux jours, on profite de la large terrasse pour siroter une bière pression ou l'un des quatre cocktails signature, au verre ou en bouteille à partager. Mention spéciale pour l'Altaï, à la vodka, liqueur de de poire, Edelflower, citron vert et tabasco, un régal !

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L'adresse parfaite pour une pause déj' conviviale et en musique

Informations pratiques

Lieu

54 Rue du Faubourg du Temple
75011 Paris 11

Tarifs
Formule midi : Entrée/plat ou Plat/dessert : 15 €
Formule midi : Entrée/plat/dessert : 19 €

Âge recommandé
Tout public

Site officiel
ras.paris

Réservations
ras.paris
0143570434

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