Frida, le restaurant artistique et bucolique de l'hôtel Maison Barrière Vendôme

Le boutique-hôtel 5* Maison Barrière Vendôme renferme un secret bien gardé : son restaurant Frida qui dispose d'un charmant patio verdoyant, loin du bruit de la ville.

Ouvert depuis peu du côté de la très chic place Vendôme, le boutique-hôtel 5* Maison Barrière Vendôme est un petit havre de luxe, de calme et de volupté. Outre ses chambres et suites qui rendent hommage aux plus grandes figures féminines de l'Histoire, l'hôtel dispose d'un bar-restaurant confidentiel, au premier étage des lieux, soigneusement dissimulé au détour d'un couloir feutré.

Charmante, cette table dispose d'un espace intérieur doté de quelques tables face au bar, et une seconde pièce côté jardin, sous une véranda qui s'ouvre entièrement sur la verdure, dès l'arrivée des beaux jours et du soleil.

Dans une atmosphère bucolique et intimiste, ce restaurant baptisé Frida en hommage à la peintre mexicaine Frida Kahlo - dont certaines des peintures sont visibles sous forme de vitraux colorés au dessus des tables - s'ouvre au déjeuner et au diner, à destination des voyageurs de l'hôtel mais aussi des personnes extérieures à l'établissement.

La décoration est soignée et élégante, avec des influences artistiques certaines (lustres Murano au dessus du bar, assises design bigarrées, patio arboré et longue banquette d'un bleu roi surmontée de coussins colorés), clins d'œil directs à l'art de Frida Kahlo, icône du féminisme, de la peinture et de la mode.

Dans les assiettes, la cheffe Claudia Rivera propose une cuisine assez typique des hôtels et des palaces parisiens (croque-monsieur truffé, salades gourmandes, burgers), parfois twistée de mets de choix, à l'image de cet artichaut à la vinaigrette crémeuse (24€), de cette salade César version falafels (29€) et de ce burger au bœuf wagyu (33€).

Mais quelques incartades sud-américaines sont aussi à la carte, comme un tartare de thon avocat, sauce coco (26€) ou un ceviche de daurade, marinade citron vert (24€), tout deux bien exécutés. Les desserts, quant à eux, sont signés de Christophe Adam - millefeuilles, tarte au citron meringuée, éclair du moment et consorts.

Les cocktails, œuvres du chef barman Alexandre Terwagne, rendent aussi hommage aux femmes qui ont marqué leur époque, en écho à l’identité artistique de Maison Barrière Vendôme. Une adresse à découvrir pour diner aux chandelles ou pour boire un verre, dans une ambiance artistique et bucolique loin du bruit de la ville.

Maison Barrière Vendôme, le boutique-hôtel confidentiel 5 étoiles au cœur de Paris
Maison Barrière Vendôme, le dernier joyau du groupe Barrière, ouvre ses portes dans l’un des quartiers les plus prestigieux de la capitale. Situé entre la Place Vendôme et les Jardins des Tuileries, cet hôtel 5 étoiles se distingue par son intimité et son élégance, offrant 26 chambres, suites et appartements dans un hôtel particulier réinventé. [Lire la suite]

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