Si vous avez déjà eu l'occasion de voyager au Japon, alors vous avez sûrement constaté la richesse gastronomique du Pays du Soleil Levant, qu'il s'agisse de plats qui requièrent un apprentissage long de plusieurs années pour atteindre la perfection, comme les sushi et les sashimi ; ou bien de plats plus simples mais tout aussi savoureux, à l'instar des onigiri.
Petite boulette de riz rond non-vinaigré en forme de triangle ou d'ovale, la plupart du temps enveloppée d'une feuille d'algue nori, l'onigiri est l'un des plus célèbres et des plus consommés snacks japonais. Dévorés sur le pouce, les onigiri sont fourrés avec une grande variété de recettes et d'ingrédients, tels que du saumon grillé, du thon-mayonnaise, des champignons, des légumes pickles, des oeufs de poissons ou encore des viandes marinées.
Facile à préparer et à transporter, l'onigiri est également considéré comme un snack particulièrement sain et équilibré - il ne contient aucune matière grasse ; idéal pour un déjeuner rapide, savoureux et abordable. A Paris, l'onigiri s'est imposé au cours des années passées à la carte des restaurants japonais et des izakayas de la capitale, voire de comptoirs et d'échoppes entièrement dédiés à ces petites boules de riz farcies.
Alors pour découvrir où déguster des bons onigiri à Paris, par ici nos bonnes adresses !
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Chez O-Komé, les onigiri sont soignés et les produits d'épicerie en provenance directe du Japon s'emportent à la maison. [Lire la suite]
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À deux pas de la librairie du Renard Doré, dans le 5e arrondissement de Paris, s'est ouvert le Renard Café, qui met en avant la culture japonaise, entre mangas, bubble tea et pâtisseries de qualité. [Lire la suite]
Mochi Mochi Aki, la nouvelle boutique gourmande d'Aki Paris
Mochi Mochi Aki, voilà le nom de la nouvelle boutique tout fraichement ouverte par Aki Paris. Après Aki Boulangerie et Aki Café, Mochi Mochi Aki vient s'installer également rue Saint-Anne pour ravir les amateurs de mochis, burgers melon pain et autres douceurs, découvrez ce qui vous y attend. [Lire la suite]
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Des endroits parfaits pour savourer des onigiri comme au Japon !
