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Menu à 4 mains à Loiseau Rive Gauche

Menu à 4 mains à Loiseau Rive GaucheMenu à 4 mains à Loiseau Rive GaucheMenu à 4 mains à Loiseau Rive GaucheMenu à 4 mains à Loiseau Rive Gauche
Par · Mis à jour le 1er avril 2016 à 12h33 · Publié le 1er avril 2016 à 12h17
Du 12 au 23 avril, Pedro Gomes, le chef de Loiseau Rive Gauche et Louis-Philippe Vigilant, chef étoilé du restaurant Loiseau des Ducs, à Dijon, unissent leurs savoir-faire pour vous préparer un menu à 4 mains.

Pedro Gomes, chef de Loiseau Rive Gauche accueille du 12 au 23 avril 2016, le chef étoilé Louis-Philippe Vigilant, chef étoilé du restaurant Loiseau des Ducs (Dijon). Ils vous concoctent un menu à 4 mains complètement inédit, et mettent en avant des produits nobles en conjuguant leurs talents. 
 

Menu à 4 maisns
95 € par personne (hors boisson)
Amuse-bouche, entrée, 2 plats, dessert et mignardises

Amuse-bouche
***
Morue de Bilbao en fines tranches, jus vinaigrette à l’ail des ours, sorbet à l’huile d’olive bio et fromage blanc
***
Filet de saint-pierre rôti sur la peau, asperges vertes de Mallemort et blanches sautées au chorizo d’Éric Ospital, fumet à la fève de tonka
***
Tourte de canard et foie gras à la rhubarbe
***
Tartelette au chocolat grand cru 70 %, sucre muscovado, florentin et crème glacée aux fèves de cacao, élaboré par la chef pâtissière Lucile Darozey
***
Mignardises

 

Pour le dîner de lancement du 12 avril, le chef étoilé Louis-Philippe Vigilant sera présent.
Ne tardez pas à réserver sur le site de Loiseau Rive Gauche si vous voulez découvrir la cuisine de ces 2 grands chefs, uniquement pour le dîner.

Infos Pratiques
Menu à 4 mains à Loiseau Rive Gauche
5, rue de Bourgogne - 75007 Paris
01 45 51 79 42
Du 12 au 23 avril 2016
Menu : 95€/personne (hors boissons) 

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Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 12 avril 2016 au 23 avril 2016

× Horaires indicatifs : pour confirmer l'ouverture, contactez l'établissement.

    Lieu

    5, rue de Bourgogne
    75007 Paris 7

    Calcul d'itinéraire

    Tarifs
    95€

    Plus d'informations
    Uniquement pour le dîner

    Mots-clés : Loiseau Rive Gauche, Bernad Loiseau, paris 7, quartier Invalides, paris
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    C'est en 1981 que démarre l'épopée de HOA NAM avec l'ouverture d'un premier atelier. En 1992, ils s'installent dans le 13ème dans cette boutique devenue emblématique de l'avenue d'Ivry et proposent le meilleur de la cuisine asiatique à emporter ou à déguster sur place sur le pouce.
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    Pénétrez dans une ambiance digne d'un film d'Almodovar au sein de Buenas, un restaurant espagnol particulièrement chaleureux à Strasbourg Saint-Denis.
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