Créatures : le restaurant en rooftop revient sur la terrasse des Galeries Lafayette à Paris

Par Caroline J. · Photos par My B., Caroline J. · Publié le 10 juin 2020 à 16h58 · Mis à jour le 11 juin 2020 à 08h48
Chers amis végétariens, un lieu très plébiscité en 2019 revient cet été ! Créatures, avec aux commandes le Chef Julien Sebbag, rouvre ses portes pour plusieurs mois aussi gourmands qu’étonnants à vivre sur la terrasse des Galeries Lafayette Paris-Haussmann. Rendez-vous dès le mercredi 10 juin 2020 pour profiter à nouveau de ce spot unique.

Chaque saison estivale réserve son lot de belles surprises. En 2019, Moma Group avait créé l’événement avec l’ouverture de Créatures. Bonne nouvelle puisque le restaurant éphémère rouvre ses portes dès le mercredi 10 juin 2020 pour une durée de plusieurs mois.

Perché sur le toit-terrasse des Galeries Lafayette Paris-Haussmann, ce restaurant met à l’honneur des plats 100% végétariens signés par le chef Julien Sebbag. Notez qu'environ 40% de la carte est vegan. Ce jeune Chef a donc accepté de relever à nouveau le défi pour le plus grand bonheur de nos papilles.

Créatures : le restaurant éphémère sur la terrasse des Galeries Lafayette, les photosCréatures : le restaurant éphémère sur la terrasse des Galeries Lafayette, les photosCréatures : le restaurant éphémère sur la terrasse des Galeries Lafayette, les photosCréatures : le restaurant éphémère sur la terrasse des Galeries Lafayette, les photos

Créatures : le restaurant éphémère sur la terrasse des Galeries Lafayette, les photosCréatures : le restaurant éphémère sur la terrasse des Galeries Lafayette, les photosCréatures : le restaurant éphémère sur la terrasse des Galeries Lafayette, les photosCréatures : le restaurant éphémère sur la terrasse des Galeries Lafayette, les photos

Pour Créatures, il a imaginé une carte composée d'assiettes végétariennes et vegans, avec notamment des recettes issues de la cuisine méditerranéenne. Cet été, vous pourrez par exemple retrouver la "Summertime Sadness" (Focaccia, fleur de courgettes, olives noires grecques et burrata) accompagnée de "The Gin Genie" (Gin Tonic revisité).

L'an dernier, le Chef nous avait totalement séduits avec son assiette "Beyrouth-Tel Aviv" (menthe, du persil, aneth, coriandre, boulgour et raisins secs), ou l'étonnante "Créature la plus photographiée de l’Histoire de l’humanité" (brioche, avocat et pamplemousse). Autre coup de génie avec la "Palette de peintures" et ses tomates de toutes les couleurs avec basilic et parmesan.

Objectif pour Julien Sebbag ? Rendre les légumes et fruits « sexy, gourmands, innovants, délicieux, étonnants et passionnants ».

Pour ce faire, le Chef mise sur la qualité avec des légumes et fruits bios, locaux et saisonniers. Plusieurs des ingrédients cuisinés dans les plats ou les cocktails proviennent d'ailleurs directement des potagers urbains installés - en partenariat avec Sous les Fraises - aux alentours et juste au-dessus du restaurant. 

Créatures : le restaurant éphémère sur la terrasse des Galeries Lafayette, les photosCréatures : le restaurant éphémère sur la terrasse des Galeries Lafayette, les photosCréatures : le restaurant éphémère sur la terrasse des Galeries Lafayette, les photosCréatures : le restaurant éphémère sur la terrasse des Galeries Lafayette, les photos

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Pour les férus de savants breuvages, Créatures dévoile aussi un bar à cocktails axé sur les herbes et les plantes. 

Du côté de la décoration, on adore la splendide terrasse végétale, idéale pour profiter des belles journées estivales, avec en guise de cadeau, une vue imprenable sur les toits de Paris. 

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Alors, prêt à prendre à nouveau de la hauteur avec Créatures ?

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. 

Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 10 juin 2020 au 18 octobre 2020

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    Lieu

    40, boulevard Haussmann
    75009 Paris 9

    Site officiel
    www.creatures-paris.com

    Plus d'informations
    Ouverture jusqu'à la mi-octobre 2020
    Ouvert 7 / 7 de 12h00 à 1h00 en continu
    Déjeuner & dîner (entrée libre sans réservation)

    Capacité du restaurant :
    Norme COVID - 70 couverts
    Classique - 110 couverts

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