Voici un des secrets les mieux gardés du 8e arrondissement. Passez les portes du restaurant Apicius pour découvrir sa belle terrasse verdoyante et son jardin chic qui, cet été 2021, revêtent un esprit guinguette des plus agréables.
En plus, pour les beaux jours, Apicius invite une adresse ensoleillée made in Corse afin d'imaginer ensemble une carte rafraichissante qui fait la part belle aux produits de l'Ile de Beauté : le Domaine de Murtoli, un domaine de charme en Corse du Sud.
En cuisine, Mathieu Pacaud, le chef d'Apicius, imagine une cuisine rustique et chic sous forme de tapas corses et de grillades à grignoter entre amis ou en famille durant tous les beaux jours de l'été 2021.
Quelques exemples de merveilles à savourer ? Pastèque en salade à la tome de brebis glacée ; bien sûr les incontournables magrets de canard ; la soupe de Brocciu, nectar de green zébra ; ou encore le denti, pêches et poivrons jaunes. A arroser d'une bouteille de vin corse, d'un jus frais pour les intéressés ou d'un cocktail signature !
Et pour la petite touche sucrée, tout en profitant des derniers rayons du soleil, ce sera crème caramel au miel pour certains, mousse au chocolat lactée au romarin et tiramisu framboise pour d'autres !
Une adresse confidentielle comme on les aime !
Dates et Horaires
À partir du 22 juin 2021
Lieu
Apicius
20 Rue d'Artois
75008 Paris 8
Site officiel
restaurant-apicius.com
