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Maison Henri Le Roux : ouverture d’une troisième boutique à Paris

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Par Caroline de Sortiraparis · Publié le 31 janvier 2015 à 14h49
La célèbre Maison Henri Le Roux, connue pour son caramel au beurre salé (C.B.S®), création du Maître chocolatier et caramélier Henri Le Roux en 1977, vient d’ouvrir une troisième boutique à Paris. Nichée cette fois-ci dans le 7ème arrondissement de la capitale, cette nouvelle adresse invite tous les gourmands à (re)découvrir ses nombreuses créations.

Certains ne connaissent peut-être pas encore la Maison Henri Le Roux. Et pourtant, ce chocolatier et caramélier breton a ouvert, en décembre dernier, une nouvelle adresse à Paris.

Située rue Saint Dominique, dans le 7ème arrondissement, cette boutique est la troisième de l’enseigne dans la capitale, après un premier point de vente installé en 2011 dans le quartier de Saint-Germain-des-Prés puis un second domicilié rue des Martyrs en 2012.

Pour cette nouvelle et troisième boutique parisienne, Makoto Ishii, Directeur Général de la Maison depuis 2006, a décidé de faire appel aux talents de Kengo Kuma, architecte japonais de renommée internationale, et Shuhei Hasado, artiste-maçon japonais.

« J’ai demandé à Kengo Kuma de puiser son inspiration dans l’évocation de la nature bretonne, terroir d’origine de la marque : côtes sauvages, plages de sable fin, bois flotté et échoué sur les côtes, mégalithes, etc. Quant à Shuhei Hasado, nous lui avons envoyé un échantillon de sable fin de la plage de Quiberon à Tokyo afin qu’il s’en inspire pour travailler les murs et le sol », explique ainsi Makoto Ishii.

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Résultat ? On découvre un très bel espace d’environ 40m², invitant au voyage avec un plafond réalisé en bois flotté, puis un sol et des murs décorés de sable.

Du côté des gourmandises, vous retrouvez d’un côté les célèbres chocolats de la Maison comme le chocolat Suzette (Praliné aux noix du Dauphiné), le Szechwan (Ganache à l’infusion de poivre de Szechwan sur socle de nougatine) ou encore le Ch’Tou (Dans une coque de chocolat amer abat un cœur de caramel au beurre et au lambig)

De l’autre côté, place aux fameux caramels à l’instar de l'incontournable caramel au beurre salé (C.B.S.®). Notez que toutes les créations sont assurées par Julien Gouzien, chef de production.

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Rendez-vous donc dès à présent rue Saint Dominique pour découvrir cette nouvelle boutique et goûter aux succulents chocolats et caramels de la Maison Henri Le Roux.

Infos pratiques :
Maison Henri Le Roux
52, rue Saint-Dominique, 75007 Paris
Horaires : du mardi au samedi 11h-19h30 (sauf 14h-15h) fermée le lundi et le dimanche

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Informations pratiques

Lieu

52 Rue Saint-Dominique
75007 Paris 7

Mots-clés : nouvelle boutique, chocolatier, Caramélier, Kengo Kuma, Maison Henri Le Roux, Makoto Ishii, Shuhei Hasado, Troisième Boutique, paris 7, quartier Gros Caillou, paris
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Le restaurant japonais Marie Akaneya et ses chefs Chiho Murata et Ignasi Elias font découvrir aux gourmets parisiens un produit d'exception, le bœuf de Matsusaka, une viande aussi rare qu'elle est savoureuse. Et en dessert, un autre mets de choix s'invite à table, le Crown Melon japonais.
Amâlia, deux chefs italiens à la tête d'un fabuleux restaurant gastronomique
Les chefs italiens Cécilia Spurio et Eugenio Anfuso ont ouvert Amâlia, un restaurant gastronomique qui fait mouche. L'un de nos coups de coeur de l'année.
Round Egg Buns, des sandwiches à l'oeuf affriolants au canal Saint-Martin
La Californie aux abords du canal Saint-Martin, ça se passe chez Round Egg Buns. Au menu, des sandwiches à l'oeuf affriolants - pour ne pas dire indécents !
Le Moulin de Flagy, restaurant et terrasse bucolique dans un ancien moulin en Seine-et-Marne (77)
On file à Flagy en Seine-et-Marne, dans l'un des villages préférés des Français, pour découvrir le Moulin de Flagy, un hôtel-restaurant au bord de l'Orvanne, qui dévoile une jolie cuisine maison dans un cadre verdoyant.
Boom Boom Villette : on a testé le premier Food & Leisure Market au coeur de La Villette
Boom Boom Villette, c'est LE premier Food & Leisure Market de France, en lieu et place de Vill'Up, à la Villette, proposant de nombreux restaurants et établissements de loisirs. On a testé la partie food, on vous raconte !
Bêp Viêt, le délicieux restaurant vietnamien végétarien Paris 13e
Bêp Viêt, c'est le nom du nouveau restaurant vietnamien qui a ouvert ses portes près de l'avenue d'Italie dans le 13e arrondissement de Paris. On y découvre une courte carte de mets dévoilant les saveurs et spécialités phares de la cuisine viet, mais sans viandes. On a testé et on vous emmène à sa découverte...
La Papote, l'excellent restaurant bistronomique dans un cadre charmant à Bourron Marlotte (77)
La Papote, c'est le nom du restaurant-bar et chambre d'hôte qui vous accueille au sein du village de Bourron Marlotte en Seine-et-Marne (77). Aux abords de la forêt de Fontainebleau et à 1h de Paris, vous allez adorer cette adresse qui marie cadre charmant, terrasse animée et cuisine fraiche et de saison, dans une ambiance décontractée.
L’Auberge Ravoux : un voyage dans le temps sur les traces de Van Gogh à Auvers-sur-Oise (95)
Connaissez-vous l’Auberge Ravoux ? Niché à Auvers-sur-Oise, dans le Val-d’Oise, ce lieu également nommé la « Maison de Van Gogh » propose aux visiteurs une plongée dans le passé, sur les traces de l’illustre peintre hollandais.
Le Dali, l'élégant restaurant gastronomique du Meurice et sa grande cuisine française
Au sein du palace Le Meurice, le restaurant Le Dali et son décor imposant signé Philippe Starck invite à la détente et à la gourmandise, sans simagrées. La cheffe Clémentine Bouchon y dévoile une cuisine française de saison, parsemée de grands classiques de la gastronomie française, qui se clôt par une farandole de pâtisseries signées du chef Cédric Grolet.
Q Bar, l'excellent restaurant et bar à cocktails thaï qui régale le 11e
On vous emmène à la découverte du Q Bar, ce restaurant thaï aux plats faits maison à base de produits frais qui fût historiquement le premier bistrot thaï à ouvrir à Paris. Des cocktails aux saveurs exotiques, un pad thaï étonnant et de superbes assiettes pleines de saveurs vous y attendent dans une jolie déco unique.
Very French Beans, coffee shop, épicerie et restaurant anglais aux Batignolles
A la fois coffee shop, épicerie et restaurant anglais, Very French Beans est un vrai deli british qui fait virevolter les pies, les sausage rolls et les cookies aux Batignolles.
Pomelo, le bistrot méditerranéen festif qui régale les Grands Boulevards
Niché au cœur du quartier animé des Grands Boulevards, le Pomelo Bistrot se présente comme une oasis méditerranéenne au 153 Rue Montmartre dans le 2e arrondissement. Ouvert de 08h00 à 1h00, le spot offre une évasion ensoleillée quelle que soit l'heure. Envie de mettre du soleil dans votre assiette ? On vous emmène à la découverte de ce restaurant gourmand et animé.
Marie Akaneya, le seul restaurant japonais de Paris à proposer du bœuf de Matsusaka
Le restaurant japonais Marie Akaneya et ses chefs Chiho Murata et Ignasi Elias font découvrir aux gourmets parisiens un produit d'exception, le bœuf de Matsusaka, une viande aussi rare qu'elle est savoureuse. Et en dessert, un autre mets de choix s'invite à table, le Crown Melon japonais.
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