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UNIK, restaurant gastronomique éphémère fête le printemps

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Par · Mis à jour le 16 mars 2015 à 14h16
L'équipe de Paris Gastronomique nous donne à nouveau rendez-vous pour deux dîners inédits et insolites, les 20 et 21 mars 2015. Cette fois-ci, le dîner aura lieu dans un Hôtel particulier du 9e arrondissement, et nous promet d'être bucolique.

On vous en parlait en début d'année, UNIK, c'est le restaurant à ne pas manquer. Ce restaurant éphémère pose ses valises là où on ne l'attend pas, et propose un dîner gastronomique à un groupe restreint de 30 convives, 30 chanceux choyés le temps d'une soirée.

Comme à l'accoutumée, on nous promet "Un menu gastronomique, élaboré à partir de produits frais sélectionnés avec soin, une équipe professionnelle issue des plus grands étoilés formée à Ferrandi Paris, et un lieu magique.".

Menu de printemps UNIK :
79€ par personne

Fraîcheur de Tourteau aux Agrumes
***
Tarte Fine aux Petits Légumes de Printemps
***
Filet de Veau aux Morilles,
Premières Asperges
***
Macaron à la Fleur de Cerisier,
Pomme Granny
***
Mignardises

C'est une occasion de découvrir les talents de demain, et de déguster un super dîner dans un lieu magique.

Alors, vous laisserez-vous tenter ?

Infos pratiques :
UNIK, le restaurant gastronomique éphémère
Les 20 et 21 mars 2015
Lieu : tenu secret
Réservations au 01.46.02.62.18 ou sur internet

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Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 20 mars 2015 au 21 mars 2015

× Horaires indicatifs : pour confirmer l'ouverture, contactez l'établissement.

    Tarifs
    menu unique : 79€

    Plus d'informations
    Lieu : tenu secret
    Réservations au 01.46.02.62.18

    Mots-clés : Ferrandi, UNIK
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    Dans le 9e arrondissement, Trigo est le comptoir de street-food franco-brésilienne imaginé par la cheffe Ághata Le Lay. Elle y marie patrimoine culinaire de São Paulo et influences françaises dans des sandwiches qui rendent tout le monde accro.
    Moncœur Belleville, le café-restaurant iconique du 20e arrondissement avec vue imprenable sur Paris
    Perché au belvédère du parc de Belleville, Moncœur Belleville est indéniablement l’une des plus belles terrasses de Paris. Nouvelle équipe, décor repensé et cuisine maison : l’adresse emblématique du 20e arrondissement entame un nouveau chapitre mais conserve sa vue à couper le souffle sur les toits et la tour Eiffel.
    Gamra, le restaurant marocain tout fait maison, qui régale le 17e à Paris
    Un nouveau restaurant marocain se dévoile dans le 17e arrondissement de Paris. Gamra ouvre ses portes rue Cardinet avec une cuisine familiale toute faite maison : tajines, couscous, pains moelleux et pâtisseries marocaines sont au rendez-vous de cette belle adresse qui propose en prime un menu Ftour durant la période du Ramadan.
    Restaurant Gaston : la nouvelle pépite carnivore du 17e arrondissement de Paris
    “Un des meilleurs resto de viande maturée de Paris, la meilleure côte de bœuf”, c'est la recommandation qui circule sur les réseaux sociaux et nombreux médias pour ce fameux restaurant français du 17 ème, spécialisé dans la viande.
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    Le Ti Case Créole, restaurant-bar antillais du 14ᵉ arrondissement, qui vous fait voyager aux saveurs des îles dans une ambiance chaleureuse et festive. Brunch, spécialités créoles maison et cocktails exotiques rythment la journée.
    Baobab Kebab, au cœur de Paris, réinvente la street-food avec sa carte gourmande et généreuse
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    Wonderwoods : le restaurant immersif au cœur de la forêt enchantée à Val d'Europe (77)
    Ephemera pose ses valises dans la forêt enchantée pour son restaurant immersif du côté de Val d'Europe, en Seine-et-Marne. Dans un décor féérique, Wonderwoods mêle plats thématisés, créatures magiques et lucioles colorées, pour une expérience gustative à la limite du spectacle.
    Cơm Niêu Quán, le charmant et nouveau restaurant vietnamien Paris 13e
    Direction l'avenue de Choisy dans le 13e arrondissement de Paris pour décourvrir Cơm Niêu Quán, ce nouveau restaurant vietnamien familial et authentique à la décoration soignée.
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    Les Bistrots pas Parisiens, qui nous régalent de leurs restaurants, essentiellement dans les Hauts-de-Seine, ont ouvert l'an passé un restaurant dans les Yvelines ! Et pas n'importe où puisque c'est au château Chanorier à Croissy-Sur-Seine qu'on peut désormais aller se régaler. Et surprise, on peut y découvrir une carte signée par Charlie Anne, le finaliste Top Chef 2025. On a testé le restaurant Chou de Chanorier qui dévoile une carte courte et gourmande et même une terrasse spéciale Courchevel pour les amoureux des raclettes et fondues.
    Présent, restaurant vegan bluffant qui réinvente les classiques du bistrot avec brio et gourmandise
    Après le succès de leur concept store vegan Aujourd'hui Demain, Cheyma Bourguiba et Raphaël Francisco ouvrent Présent, un bistrot végétal, toujours dans le 11e arrondissement. Une adresse ambitieuse qui revisite les grands classiques carnés en version 100% végétale... et vraiment redoutable !
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    En plein cœur du Marais, à deux pas de Pompidou, La Réserve du Terroir fait vibrer Paris aux saveurs de l’Aubrac et de l’Aveyron, avec son aligot-saucisse primé et ses grandes planches conviviales.
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