Pour un dîner hors du temps, direction le Boeuf sur le Toit, ce temple Art Déco du quartier des Champs Elysées. Cette adresse, autrefois fréquentée par Cocteau et Milhaud, Greco et Trénet, continue à vivre au rythme du jazz, qui anime les soirées du jeudis.
Aux fourneaux, Geoffrey Servant nous dévoile de belles assiettes : Bisque de crustacés à la crème d’Isigny, oeuf mollet avec sa poêlée de champignons et crumble de parmesan, Cabillaud sauvage en demi-sel rôti accompagné dune boulangère de pommes de terre Agria, Tartare de boeuf Charolais, pommes frites et salade de mâche, Filet de canette du Père Léon poêlé au jus de canard et sa polenta aux fruits secs, des plats de bistrot qui font la réputation du lieu depuis des années !
Pour les desserts, on peut compter sur la collaboration du chef Philippe Urraca, qui a imaginé deux desserts délicieux, le Soufflé tiède aux agrumes confits, choux craquelin, sorbet à l’orange pressée et une profiterole au chocolat Valrhona Caraïbe, glace aux oeufs et vanille Bourbon de Madagascar, deux desserts délicieux dont il a donné le secret à Geoffrey Servant pour le décharger... de beaux desserts qui attirent les papilles et ne nous déçoivent pas.
On recommande alors ce lieu aux familles qui veulent jouer aux touristes du temps, car la magnifique salle ne peut pas laisser de marbre, et pour la cuisine française !
Infos pratiques :
Le Boeuf sur le Toit
Lieu ; 34 rue du Colisée, 75008 Paris
Horaires : 12h-15h puis 19h-23h tous les jours
Tarifs : 29,50€ la formule 2 plats , 36€ la formule
Lieu
Le Boeuf sur le Toit
34, rue du Colisée
75008 Paris 8
Tarifs
formule 2 plats : 29,5€
formule 3 plats : 36€
Site officiel
www.boeufsurletoit.com
Plus d'informations
Horaires : 12h-15h puis 19h-23h tous les jours
