Un bon restaurant bio, ça vous dit ? On vous en a dégoté un, dans le 10e arrondissement. Son petit nom ? O Nabi !
Chez O Nabi, tout est bio, des fruits et des légumes qui viennent de petits producteurs, aux viandes de l'unique boucher bio du Marché de Rungis en passant par les poissons et même les vins. En plus, tout est fait maison et sur place. De quoi manger les yeux fermés, en toute confiance.
Tous les jours, le menu du midi change. On y trouve une formule à 15€ (entrée+plat ou plat+dessert) et une autre à 21€ (entrée+plat+dessert), avec 2 entrées, 5 plats et 3 desserts au choix.
Pour notre part, on s'est tourné vers la carte, assez réduite (et on aime ça !). Au choix, 3 entrées (12€) : un velouté de moules aux 3 poivrons; une mozzarella di buffalla super gouteuse, accompagnée d'une incroyable polenta parfumée à la truffe - un délice de douceur et de gourmandise -; et un carpaccio de bar mariné à l'huile d'olive et au citron vert. Bonnes et graphiques, les entrées convainquent sans problème !
Pour les plats (22€), le choix se fait entre 5 propositions : un plat végétarien fait sur demande; une cocotte de sauté de porc et ses légumes de saison parfumés à la truffe; un pavé de veau sauce romarin. On a goûté la cuisse de cannette au miel et à l'orange - moelleuse à l'intérieur et si croustillante à l'extérieur qu'on a mangé la peau avec délice -; et une poêlée de langoustines bien dodues, au vinaigre de gingembre. Une association étonnante de saveurs et de fraicheur qu'on a vraiment appréciée.
Les plats s'accompagnent de sides généreuses au choix, à savoir pennés à la crème; onctueuse purée à l'huile d'olive ou poêlée de légumes.
Pour terminer, 3 desserts (8.5€) : brochettes de fruits sauce chocolat; moelleux au chocolat coeur coulant et son émulsion à la vanille; ou tiramisu au speculoos et au miel de Toscane, qui est un miel si épais qu'en bouche, il ressemble presque à du caramel. Un délice.
A noter que le menu change toutes les 6 semaines environ, en fonction des arrivages et des saisons. Attendez-vous donc à découvrir très prochainement des pâtisseries à la figue !
O Nabi est une bonne adresse, située dans une rue calme à deux pas du très agité Boulevard de Magenta; et qui en plus bénéficie d'une jolie petite terrasse. L'endroit parfait pour celles et ceux qui veulent manger sain.
Tarifs
Dessert : 8,5€
Entrée : 12€
Plat : 22€
Site officiel
www.onabiresto.com
