Yumi, le spot healthy du 10e arrondissement

On vous emmène aujourd'hui chez Yumi. La célèbre marque de jus de fruits et légumes pressés à froid a désormais un véritable restaurant healthy, dans le 10e arrondissement. Au menu, des plats frais et sains que l'on dévore à l'intérieur ou sur la belle terrasse ensoleillée !

Un petit restaurant healthy par cette chaleur, ça vous dit ? Direction Yumi, du côté de République, pour un déjeuner frais et savoureux. Si le nom Yumi ne vous est pas inconnu, c'est sûrement que vous êtes des amateurs de leurs fameux jus de fruits et de légumes pressés à froid.

Et bien désormais, vous pouvez petit-déjeuner, déjeuner, goûter et même bruncher chez Yumi. Raphaël et Louis, les fondateurs de Yumi, ont eu envie d'y proposer leur idée du bien manger, version bio.

Sur la carte simple et concise, trois choix de plats :

Le Yumi bol : grenaille, menthe, cranberries, citron, brocolis, pomme, sauce noisettes carottes moutard et sésame, houmous (10,80€)
La Tartine : houmous, légumes marinés, feta, crème végétale (10,5€)
Le Bun : fromage frais au chipotle fumé et noisettes, carottes ginger (7,7€)

On a eu la chance de goûter aux trois, et on a été conquis. Les plats sont simples mais frais, bien assaisonnés et franchement généreux. A chaque bouchée, on ressent presque les effets positifs de toutes ces graines, ces légumineuses et ces légumes sur notre organisme.

L'effet healthy est encore plus fort lorsque l'on associe ces bons petits plats aux jus pressés à froid. Que vous ayez envie de douceur, d'énergie ou de verdure, vous trouverez forcément chaussure à votre pied.

Côté sucré, Yumi propose une multitude de desserts faits maison. Cookie au sésame (3,5€), chia pudding (5,2€) pour les amateurs, brownie vegan (3€). On a craqué, pour notre part, pour une belle part de cake à la fraise (3,5€) et pour le très, très gourmand cookie au chocolat et aux graines de courge (3,5€), un délice.

Amateurs de brunch, notez bien que Yumi en propose un le samedi et le dimanche. Il se compose de deux tartines salées, d'une tartine sucrée, d'un mini yumi bol, d'une boisson chaude et d'un jus pressé à froid.

Alors, on fait un petit tour chez Yumi ?

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