Alfredo Positano ouvre une deuxième adresse face à la Maison de la Radio

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Par Manuel M. · Publié le 22 octobre 2019 à 02h25 · Mis à jour le 22 octobre 2019 à 11h36
Bien connu des amateurs de véritable cuisine italienne depuis près de 50 ans, la trattoria à l'enseigne de son créateur, Alfredo Positano, traverse la Seine, pour ouvrir une seconde adresse dans le très chic 16ème arrondissement, à deux pas de la Maison de la Radio.

Quand la gastronomie italienne d'Alfredo Positano traverse la Seine

Ouverte Rive Gauche dans les années 70, la première adresse de la Famille Positano régale depuis près d'un demi-siècle les italiens expatriés, et les fanas de cuisine de la botte. Mais une grande partie de la fidèle clientèle habitait en fait dans les immeuble cossus et chics du 16ème arrondissement, et avec l'âge qui court, et la circulation de plus en plus compliquée à Paris, ils traversaient de moins en moins la Seine pour faire le déplacement dans cette Little Italy de la rue Guisarde.

Un souci qu'a résolu le fils d'Alfredo Positano, en ouvrant cette annexe nichée face à l'un des flancs de la Maison de la Radio, entre un Monop' et l'entrée d'un immeuble HLM (hé oui, même dans le 16ème, il y a des HLM !)

Certes, la façade moderne ne nous transporte pas immédiatement au bord du Tibre, ni sur la Place Saint-Marc, mais une fois la porte passée, la Dolce Vita reprend vite ses droits avec, sur la droite en entrant, un buffet d'antipasti colorés, un pan de mur couvert de vaisselle italienne siglée de l'enseigne de la Maison.

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Une trattoria accueillante baignée de lumière

Une fois passée l'enfilade de tables qui borde la cuisine ouverte, vient une seconde salle, avantageusement installée sous une grande verrière, et entourée de deux terrasses, aussi calmes qu'agréables, pour les beaux jours. Un cadre idéal pour apprécier la cuisine du chef Francesco Cardarelli.

Si vous commencez votre repas par un apéritif, accompagnez-le d'une simple focaccia maison (5 €), ou d'un assortiment de bonnes charcuteries italiennes (15 €). Puis faites votre choix parmi les nombreuses propositions de la carte.

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Une cuisine transalpine bien exécutée

Lors de notre test, nous avons pu apprécier des petits artichauts frits (12 €) et une salade de poulpe mariné (14,50 €). Venaient ensuite une généreuse et croustillante pizza "Quattro Stagioni", avec tomate, épaule, artichauts, champignons et fior di latte (13,50 €) et de bons penne (parfaitement "al dente") alla boscaiola, une sauce avec tomate, crème, champignons et jambon (14,00€).

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A l'heure du dessert, si il vous reste suffisamment d'appétit, tentez la profiterole all’italiana, si généreusement servie, qu'elle pourrait satisfaire deux convives (8,00 €), ou bien essayez l'original "distillati della casa sgropinno", ressemblant plus à un cocktail glacé qu'à un dessert, élaboré à base de vodka, gin, prosecco et émulsion de limoncello (11,00€).

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Une collection "Star Wars" dans les toilettes !

Une dernière recommandation : si vous êtes fan de Star Wars, ne manquez pas de passer par les toilettes de la maison, dans lesquels vous aurez la surprise de trouver une décoration constitué d'objets de collection de la fameuse saga Hollywoodienne !

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Informations pratiques

Horaires
Du 22 octobre 2019 au 22 octobre 2020

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    Lieu

    7 Rue de Boulainvilliers
    75116 Paris 16

    Accès
    RER C : Avenue du Président Kennedy.

    Tarifs
    Menu Enfant : 12 €
    Carte (env.) : 35 €

    Site officiel
    www.alfredopositano.fr

    Réservations
    www.alfredopositano.fr
    01 46 51 93 54

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