Célébrez le Nouvel An à Paris avec Fitz Group : 5 restaurants pour fêter 2026

Pour célébrer le passage à la nouvelle année, Fitz Group propose une série de soirées mémorables dans chacune de ses adresses parisiennes. Des lieux au caractère affirmé, une cuisine créative, une attention portée à l’ambiance et au détail. Du début du dîner jusqu’aux lendemain matin, Fitz Group vous donne rendez-vous pour un 31 décembre exceptionnel à son image : stylé, festif, à la fois chic et décomplexé.

Groupe parisien incontournable de la scène gastronomique et festive, Fitz Group signe des adresses au caractère fort, où l’élégance des décors s’allie à une cuisine raffinée et à une ambiance résolument nocturne. De la rive droite à la rive gauche et près de lieux emblématiques (Opéra, Invalides, Tour Eiffel, Champs de Mars...), ses restaurants cultivent chacun une identité singulière, entre bistronomie chic et esprit club. Pour les fêtes de fin d’année, le groupe déploie une programmation d’exception : menus gastronomiques de réveillon, produits nobles, DJ sets et soirées dansantes jusqu’au petit matin, pour célébrer le passage à la nouvelle année dans un cadre festif et sophistiqué.

Découvrez le programme des cinq Maisons de Fitz Group :

Hollywood Savoy - Du dîner à la fête

Le 31 décembre, Hollywood Savoy, l’un des temples de la fête à Paris, mixe élégance et énergie festive. Dès 18h, un premier service autour d’un menu spécial Nouvel An à 275 €. Un second service festif suit, prolongé d’une soirée dansante au Savoy Club, le club en sous-sol, qui vous fera célébrer la nouvelle année jusqu’au lendemain matin 5h. La cuisine, pensée comme un véritable voyage gastronomique, met en valeur des produits d’exception - de la crevette obsiblue aux noix de Saint-Jacques rôties en passant par le filet de bœuf Rossini - pour offrir une expérience culinaire raffinée et mémorable. Boiseries sculptées, velours, laiton et luminaires Art déco composent un décor chic et immersif, parfait pour une soirée parisienne inoubliable.

Adresse : 44 rue Notre Dame des Victoires, 75002 Paris.

Plus d'infos sur le site du restaurant ou par téléphone au 01 83 64 82 95

Fitzgerald - Le réveillon rive gauche, jusqu’au petit matin

Adresse feutrée et confidentielle, le Fitzgerald accueille les convives dès 18h pour un premier service autour du menu spécial Nouvel An à 275 €. Un second service, plus festif, suit ensuite, pensé pour accompagner en douceur la transition vers le passage à la nouvelle année. Ce menu d’exception met à l’honneur les classiques de la bistronomie. À minuit, le speakeasy ouvre les portes de son club pour une soirée clubbing avec DJ jusqu’à 5h du matin. Une parenthèse gourmande puis festive, dans l’un des lieux les plus discrets et recherchés de la rive gauche.

Adresse : 54 Bd de la Tour-Maubourg, 75007 Paris

Plus d'infos sur le site du restaurant ou par téléphone au 01 83 64 82 91

Fontaine Gaillon - L’élégance du réveillon à deux pas de l’Opéra

À deux pas de l’Opéra, la Fontaine Gaillon séduit avec ses moulures, sa grande hauteur sous plafond et sa lumière douce. Le 31 décembre, on profite d’un dîner intimiste et soigné autour d’un menu spécial réveillon du Nouvel An, à 350 € au premier service (17h à 20h) et 450€ au deuxième service (à partir de 22h). Le menu met à l’honneur des produits d’exception - saumon fumé et caviar Osciètre, Saint-Jacques ou tarte aux champignons truffée, turbot au beurre de champagne ou bœuf Rossini - avant un dessert gourmand. Des salons privés, parfaits pour des groupes ou des moments plus confidentiels, sont également disponibles sur demande. Après minuit, la soirée se prolonge dans une ambiance festive, entre musique live puis DJ set, jusqu’à 5h du matin. Une soirée chic et décontractée où tout s’enchaîne naturellement.

Adresse : 1 rue de la Michodière, 75002 Paris

Plus d'infos sur le site du restaurant ou par téléphone au 01 83 64 82 94

Vesper - Réveillon moderne sur la rive gauche

Le 31 décembre, Vesper ouvre dès 18h avec, exceptionnellement un menu cuisine française spécial Nouvel An à 250 €. Dans son décor signé Lázaro Rosa-Violán - boiseries blondes, marbre poli, velours et lumière tamisée, Vesper propose un menu d’exception : crevette obsiblue en amuse-bouche, terrine de foie gras ou œuf mollet bio et tartare de thon au caviar osciètre, Saint-Jacques rôties ou filet de bœuf Rossini. Un réveillon raffiné, urbain et généreux, en attendant la nouvelle année (jusqu’à 5h du matin).

Adresse : 81 avenue bosquet, Paris, France 75007

Plus d'infos sur le site du restaurant ou par téléphone au 01 83 64 82 93

Abstinence - L’adresse chaleureuse de la rive gauche

Le 31 décembre, Abstinence ouvre dès 18h avec un menu spécial Nouvel An à 250 €. Adresse authentique et décontractée, le lieu propose un réveillon fidèle à l’esprit Fitz Group, autour d’un menu élégant mettant en valeur des produits nobles - de la crevette obsiblue au foie gras, des Saint-Jacques rôties au bœuf Rossini, jusqu’aux desserts gourmands. Tout le dîner est accompagné d’un DJ set vinyle, apportant une ambiance chaleureuse et rétro parfaitement dans l’esprit du lieu

Adresse : 47 Av. de la Motte-Picquet, 75015 Paris

Plus d'infos sur le site du restaurant ou par téléphone au 01 83 64 82 92

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