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La Table Cachée par Michel Roth s'installe au BHV Marais

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Par Manon de Sortiraparis · Publié le 22 octobre 2020 à 13h46
Le chef étoilé Michel Roth revient à Paris et installe sa Table Cachée au BHV Marais. Au menu, une cuisine gastronomique abordable, pour une pause gourmande entre deux sessions shopping.

Lauréat des prestigieux concours du Bocuse d’Or, Meilleur Ouvrier de France en 1991, Chevalier de la Légion d’Honneur en 2006, le chef doublement étoilé Michel Roth, longtemps à la tête du restaurant l’Espadon au Ritz, a choisi de revenir dans la capitale avec un tout nouveau projet gastronomique. 

C'est au BHV Marais que Michel Roth s'est installé. Il y dévoile sa Table Cachée, au cinquième étage du grand magasin. Dans ce restaurant, le chef démocratise la gastronomie française en proposant une cuisine inventive et gourmande, dans un esprit de convivialité et de partage.

Pour ce faire, Michel Roth s'est entouré des chefs Thomas Cherbit et Morgan Keuleyan. Ensemble, les trois chefs ont imaginé des plats abordables, pour une pause gourmande entre deux sessions shopping au BHV. On vous en cite quelques-uns ? 

Foie gras poêlé au Banyuls et figues caramélisées; fraicheur de tourteau à l'huile de citron vert, tartare de concombre et pommes granny; ou encore le Paris-BHV, pour une pause sucrée : amandes et noisettes en praliné, chou craquant.

Comptez 22€ la formule déjeuner entrée et plat ou plat et dessert et 27€ la formule déjeuner entrée/plat/dessert. 

Alors, envie de goûter la cuisine abordable d'un grand chef en plein coeur de Paris ? 

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Informations pratiques

Dates et Horaires
À partir du 22 octobre 2020

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    Lieu

    36 Rue de la Verrerie
    75004 Paris 4

    Tarifs
    Formule déjeuner entrée et plat ou plat et dessert : 22€
    Formule déjeuner entrée, plat et dessert : 27€

    Site officiel
    www.bhv.fr

    Mots-clés : paris 4, Meilleur Ouvrier de France, Michel Roth, BHV Marais, Bocuse d Or, michel roth bhv marais, chef michel roth, quartier Saint Merri, paris
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