Nouilles Ban Ban, le restaurant qui mets les nouilles à l’honneur

Nouilles Ban Ban, c'est le nom du nouveau restaurant asiatique qui a ouvert ses portes rue des Petits Champs dans le 2e arrondissement. Dans une ambiance de marché chinois, on y déguste des nouilles en tous genres et de bons raviolis.

Vous êtes amateur de bonnes nouilles chinoises et asiatiques ? Alors, on vous a dégoté une nouvelle cantine qui devrait vous ravir. Nouilles Ban Ban, c'est le nom de ce nouveau restaurant qui a ouvert dans le 2e arrondissement de Paris, à quelques pas du jardin du Palais Royal. Ce restaurant met à l'honneur les nouilles en tous genres, pas seulement chinoises. Aussi, vous y trouverez également des propositions aux saveurs d'autres pays d'Asie.

Sur place, on découvre une grande salle avec un grand bar en longueur et un chariot de marché en guise de décoration. Néons rougeoyants, tôles argentées et assises industrielles rouges, forment le décor de ce lieu aux allures de marché de nuit.

En entrée, on opte pour les raviolis au porc et aux légumes agrémentés de sauce soja sucrée aux épices et pour le Tian-Sui, des pâtes maison en sauce, en petite portion. Un peu fermes à notre goût, ils sont gages de pâtes faites maison toutefois.

Concernant les plats, nous faisons le choix d'une soupe de raviolis maison, de saison, ainsi que des fameuses nouilles Dan-Dan au porc haché, la spécialité de la maison. Les nouilles et raviolis sont bons, mais un peu épais à notre goût. Les nouilles sont assaisonnées avec du porc haché, du chou chinois, de la ciboulette, de l’ail et des cacahuètes, le tout dans une sauce bien vinaigrée avec un peu de sésame : de quoi passer un bon moment.

On termine avec les classiques mochis maison ou la salade de fruit. Notez que le midi, un menu à 18€ s'ouvre à vous, composé d'un plat accompagné d'une entrée ou un dessert et une boisson. Bref, si vous êtes amateur de bonnes nouilles, que vous cherchez une bonne cantine abordable côté Palais Royal, notez l'adresse !

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Ce test a été réalisé dans le cadre d’une invitation professionnelle. Si votre expérience diffère de la nôtre, merci de le signaler dans les commentaires.

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