L'Auberge Flora lance son bar à sandwichs et une nouvelle carte

L'Auberge Flora, ce restaurant authentique au coeur du cartier de la Bastille et à 2 pas du Marais, où on se sent comme chez soit, se diversifie pour vous régaler encore davantage. Cette adresse associe à la fois Hôtel charmant et délicieux restaurant aux produits de qualité. L'hôte et chef du lieu, Flora Mikula, saura vous séduire avec ses plats aux saveurs de ses différents voyages.

Vous avez peu de temps devant vous ou juste envie de manger sur le pouce ? Flora lance son Bar à sandwichs. Découvrez de délicieux sandwichs faits minutes, chauds ou froids, composé de la bonne grosse baguette de Thierry Breton. Jambon blanc-beurre-cornichon, Chorizo ibérique, légumes grillés-Chèvre au pistou ou encore poulet "Caesar salade", sont parmi les choix qui s'ouvrent à vous. Notez que l'offre évolue en fonction des saisons. Avec des sandwichs de 4€ à 6€ avec 2€ en plus pour une boisson (thé glacé à la menthe poivrée, jus d’orange ou de pamplemousse rose pressé, citronnade, diabolo et même vin rouge ou blanc au verre…), on aurait tort de se priver.

Vous avez un peu plus de temps ? Posez-vous à l'une des tables du lieu pour profiter d'un repas entre amis ou en famille. Flora Mikula, avec sa carte fait la part belle aux bons producteurs et vous propose une carte où on retrouve les bons petits légumes de Joël Thiebault, le cochon élevé en plein air de la Ferme de Kervilavel ou encore les échalotes et oignons de Jean-Marie Caillot...

A midi, filez vous faire plaisir avec une ardoise regorgeant de mets aux parfums méridionaux. Du plat du jour à 12 €, à la formule Entrée / Plat / Dessert à 23 € en passant par la formule deux plats à 19 €, on émoustille ses papilles sans se ruiner !

Pour le dîner, l’Auberge Flora propose des formules pour tous les budgets :

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• Le Menu Découverte, à base de quatre à cinq plats met en lumière la créativité de la chef. Elle propose notamment dans ce menu renouvelé quotidiennement, les incontournables que l’on aime savourer quand arrive la saison comme le gibier et les Noix de Saint Jacques à l’automne ou encore la truffe en hiver.
  Menu servi pour l’ensemble de la table. 42 € par personne pour 5 plats . 36 € par personne pour 4 plats (viande ou poisson au choix)
  
  
• Le Menu Tapas, quant à lui, permet de savourer les créations de la chef à travers une sélection de 15 tapas environ par personne, salées et sucrées : fois gras, crevettes tempura, chèvre au pistou, croquette de chorizo, accra, poulpe, petits pots de crème, melba de fruits, crousti-fondant au chocolat…
  Menu servi pour l’ensemble de la table. 32 € par personne

Ceux qui choisissent de dîner à la carte, trouvent leur bonheur dans :

• Les Suggestions du Marché, les classiques de l’Auberge : T-bones de veau rôti, risotto, champignons des bois (26€), Filet de boeuf rôti, gratin de macaroni parmesan, jus poivré (28€), Côte de cochon fermier rôtie, gnocchi au chorizo gratiné au parmesan (24€) ou encore Les premières St Jacques rôties au beurre coriandre, citron confit, paprika (28€).
  
  
• La carte des Tapas composée de « Planches » de charcuterie à partir de 6 €, de « Salades » à partir de 15 €, de « Tapas Entrée » à partir de 10 €, de « Petites portions » à partir de 5 €, de « Burger » à partir 23 €, de « Fromages » à partir de 5 € et de « Desserts » à partir de 6 €.

Que vous ayez envie d'une petit déjeuner comme à la maison (7€ à 14€), d'un brunch copieux avec l'arbre à tapas ci-dessous (29€ par adulte), d'un goûter gourmand (8€) ou d'un apéro festif (35€ avec 3 à 4 tapas chaudes et froides par personne et une bouteille de vins à partager), l'Auberge Flora a de quoi vous séduire à tout heure de la journée !

Infos pratiques :
Site officiel : Auberge Flora
44 boulevard Richard Lenoir 75011 Paris
01 47 00 52 77
Du lundi au vendredi : de 07h à 23h
Samedi et dimanche de 08h à 23h
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