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Le Perchoir passe en mode nordique

Le Perchoir en mode nordiqueLe Perchoir en mode nordiqueLe Perchoir en mode nordiqueLe Perchoir en mode nordique
Par · Publié le 29 octobre 2017 à 22h48
Les produits de la mer de Norvège s'amarrent sur le rooftop du Perchoir du 6 au 9 décembre 2017 avec le rendez-vous-vous festif et gustatif Norway x Stories, organisé sous la houlette du jeune chef norvégien Christopher Haatuft.

Respirer un air iodé depuis les toits de Paris : c'est la rafraîchissante proposition du Centre des produits de la mer de Norvège qui pose ses poissons et crustacés sur le rooftop du Perchoir du 6 au 9 décembre 2017 en soirée, dans le cadre de son événement Norway x Stories.

Pour l'occasion, l'organisme redécore les lieux dans une ambiance scandinave, avec des peaux de bête, des couvertures et des bougies, et fait appel au jeune chef norvégien Christopher Haatuft pour vous concocter de bons petits plats à base de produits iodés.

Le maestro des cuisines a fait ses classes à l'ambassade de Norvège à Paris avant de s'envoler pour New York où il a officié chez Per Se et Blue Hill, deux restaurants réputés outre-Atlantique. 

Ce défenseur de l'alimentation responsable est aujourd'hui rentré au pays et a ouvert à Bergen, capitale des fjords, son établissement, le Lysverket, où il met en valeur les produits de son terroir et notamment ceux issus des fjords. 

Donc, si vous n'avez pas prévu de vous rendre dans le coin prochainement, Norway x Stories semble un bon compromis pour goûter sa cuisine iodée sans vous ruiner en billets d'avion.

Infos pratiques :
Norway x Stories
Lieu : Le Perchoir
Du 6 au 9 décembre 2017 (20h-00h le 6 et 19h-01H les 7,8 et 9)
Entrée libre  

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Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 6 décembre 2017 au 9 décembre 2017

×

    Lieu

    14 Rue Crespin du Gast
    75011 Paris 11

    Âge recommandé
    Tout public

    Mots-clés : Perchoir, Paris 11, produits de la mer, Norway x Stories, quartier Saint Ambroise, paris
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