Le Café Pouchkine lance Chef's Table, des dîners événements à quatre mains

Chef's Table, c'est le nouveau concept du Café Pouchkine : un dîner à quatre mains exceptionnel, dont la première a lieu ce 27 juin !

Vous ne connaissez pas grand chose à la gastronomie russe ? Ça tombe bien, le jeudi 27 juin 2019, les chefs Andrey Marhov, chef de cuisine exécutif de la Maison DELLOS, et Thomas Rossi, chef de cuisine exécutif du Café Pouchkine Madeleine, revisitent la gastronomie de ce pays le temps d'un dîner d'exception à quatre mains.

Lors de la soirée, les deux chefs mettront à l'honneur les racines du Café Pouchkine Moscou, en combinant saveurs russes et subtiles touches françaises. Au menu, des blinis au beurre de Vologda, sel noir et caviar pressé, une salade façon « Okrochka », un oeuf mollet minute, crème d’asperges vertes et caviar Baeri, du turbot rôti, un "Granité Morse" et une « Postila », pommes et miel, rien que ça.

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Le dîner se tiendra dans le salon Pavlosk du Café Pouchkine Madeleine, dont le décor s'inspire du 19e siècle, pour se mettre encore plus dans l'ambiance ! Ce dîner inaugure la série Chef's Table, imaginé pour valoriser la carte dîner du restaurant Café Pouchkine et mettre en avant le savoir-faire du chef Thomas Rossi, passé par de nombreux étoilés avant de prendre la tête des cuisines du restaurant il y a presque un an.  Chaque trimestre, un nouveau chef sera invité pour imaginer un menu inédit.

Prochain dîner en septembre !


Dernière modification le 6 juin 2019

Informations pratiques

Horaires
Le 27 juin 2019
À 20h

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    Lieu

    16 Place de la Madeleine
    75008 Paris 8

    Tarifs
    avec 2 verres de champagne ou vin inclus : 75 €

    Âge recommandé
    De 18 à 100 ans

    Site officiel
    www.cafe-pouchkine.fr

    Réservations
    module.lafourchette.com
    01 40 75 05 45
    commercial@maison-dellos.com

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