Difficile d'imaginer que le Badaboum, l'un des hauts lieux des nuits parisiennes, a ouvert un restaurant lumineux attenant à la boîte de nuit. Et pourtant - Restaurant propose une cuisine bistronomique raffinée dans un lieu pétillant et cosy.
Que ce soit au déjeuner, du mardi au vendredi de 12h à 15h, ou au diner du mercredi au samedi de 19h à 23h, réservez vite une table au 2 rue des Taillandiers pour découvrir les délicieux mets du chef nippon Shohei Fujishiro.
C'est délicat, original, beau et diablement spontané : pas de doute, la cuisine de saison de Shohei Fujishiro ravira vos papilles. Aux origines de ce lieu simple et chaleureux, aux allures de bistro authentique avec ses chaises et son comptoir en bois brut, se cachent les Enfants du Marchés, originellement installés au Marché des Enfants Rouges.
Le poulpe snacké est à se damner et, comme pas mal de plats à la carte (par exemple les tempura de maquereaux ou le ceviche de lieu), est "à partager" ! Dans le restaurant du Badaboum, on vient donc vivre des bons moments entre ami.e.s ou en famille, à coup de cuisine du marché à accompagner avec des vins natures ou des cocktails maison.
Difficile de se lasser de ce genre d'endroit... Surtout lorsqu'on sait que le menu change chaque semaine ! Une bonne raison pour y aller, et y retourner.
Lieu
Restaurant Badaboum
2 Rue des Taillandiers
75011 Paris 11
Accès
Métro (8) : Ledru Rolland / (1) (5) : Bastille
Site officiel
badaboum.paris
Réservations
restaurant@badaboum.paris
(0) 1 85 09 7
bookings.zenchef.com
