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Kodawari Yokocho lance son Ramen Burger à emporter ou se faire livrer à Paris

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Ramen Burger by Kodawari, les photosRamen Burger by Kodawari, les photosRamen Burger by Kodawari, les photosRamen Burger by Kodawari, les photos
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Ramen Burger by Kodawari, les photos
Par Caroline de Sortiraparis · Photos par Caroline de Sortiraparis · Mis à jour le 10 février 2021 à 18h17
Envie d’originalité et de nouveautés ? Découvrez sans plus tarder le Ramen Burger ! Imaginé par Kodawari à Paris, en collaboration avec Keizo Shimamoto du restaurant Ramen Shack à New York, ce Ramen Burger est à dévorer de toute urgence, et disponible à emporter ou en livraison.

Rendez-vous dès à présent dans le 6e arrondissement de Paris pour déguster un burger vraiment pas comme les autres. Et pour cause, je vous parle d'un Ramen Burger ! Pour savourer ce délicieux burger revisité façon ramen, il faut se rendre chez Kodawari Yokocho, l'excellente adresse gourmande ouverte par Jean-Baptiste Meusnier en 2016.

Si l’établissement est fermé au public depuis la fin octobre en raison de la crise sanitaire, le propriétaire de ce célèbre établissement a décidé d’innover en créant ce burger au ramen, en collaboration avec Keizo Shimamoto du restaurant Ramen Shack à New York.

Ce burger original reprend ainsi les goûts et textures d’un ramen, le tout concentré dans un seul et même sandwich. Pour arriver à l’accord parfait, de nombreux essais ont été nécessaires. Au final, ce Ramen Burger se compose d'un buns de ramen de nouilles maison fabriquées à partir du blé du champ de Kodawari, puis du chashu de porc basque fermier, du chashu grillé comme du bacon, des pousses de bambou, lu succulent œuf tamago, une réduction de dashi et de soja. Pour sublimer le tout, place à une sauce spéciale au kaga miso. Généreux, il faudra une grande bouche pour engloutir ce burger au ramen d’un seul coup. Mais cette nouveauté respecte à la lettre les goûts et textures du traditionnel ramen. Gourmand et original, ce Ramen Burger est une succulente réussite !

Ramen Burger by Kodawari, les photosRamen Burger by Kodawari, les photosRamen Burger by Kodawari, les photosRamen Burger by Kodawari, les photos

Accessible à emporter depuis Kodawari Yokocho dans le 6e (de 11h30 à 18h), ce Ramen Burger est aussi disponible en livraison via Deliveroo.

Plusieurs options possibles, le Ramen Burger classique ou bien le special Ramen Burger avec l’œuf tamago en plus. Côté tarif, comptez 7,50 euros le Ramen burger classique proposé à la vente à emporter. Et pour 6,50 euros supplémentaires, Kodawari propose une formule complète avec boisson, accompagnée d'une délicieuse purée de patate douce (avec écrasé de pomme de terre monté au beurre et réduction de dashi et soja) et d'un « gâteau patate japonais » à l’orange rôti et crème de marron, en guise de dessert !

Ramen Burger by Kodawari, les photosRamen Burger by Kodawari, les photosRamen Burger by Kodawari, les photosRamen Burger by Kodawari, les photos

Un menu parfait pour s'évader au pays du Soleil Levant en cette période de restrictions !

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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Attention, notre dernier passage remonte à plus de 4 ans, le cadre et l’expérience ont pu évoluer.

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Informations pratiques

Lieu

29 Rue Mazarine
75006 Paris 6

Calcul d'itinéraire

Site officiel
www.kodawari-ramen.com

Mots-clés : insolite, critique, photos, avis, visuel, paris 6, Kodawari, Testé par la rédaction, quartier Monnaie, restaurant de burger guide, paris
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Rivages, le restaurant discret se transforme en restaurant de la mer
Dans le 9ᵉ arrondissement de Paris, le restaurant Rivages du Scribe Paris Opéra renouvelle entièrement sa carte en 2026 pour miser sur les produits de la mer et la pêche côtière française. On a testé et on vous dit tout.
Maison Baroche, l'antre du bon goût de David Baroche, à la fois charcuterie, épicerie & table d'hôte
À deux pas des Grands Boulevards, Maison Baroche brouille les pistes du bien-manger. A la fois épicerie fine, charcuterie artisanale et table d’hôte, cette adresse vivante, généreuse et singulière est l'œuvre du chef David Baroche et de son épouse Delphine, portés par une passion intacte pour le beau et le bon produit.
Pacifique à Belleville : une institution de la cuisine cantonaise à Paris
À Belleville, Pacifique fait partie des adresses qui racontent aussi l’histoire du quartier. Ouvert en 1983, ce restaurant cantonnais du 19e arrondissement perpétue une cuisine de tradition, entre dim sum, plats à partager, rôtisserie et grandes tablées, dans l’esprit des maisons de yamcha qui ont longtemps marqué Paris.
Streaters : élu meilleur kebab de France 2026
Après avoir été élu meilleur Kebab d'Ile de France en 2023, Streaters accède à la consécration totale en remportant le prix du meilleur Kebab de France en 2024, 2025 et en 2026 ! Rendez-vous rue des Pyrénées dans le paris 20ème pour déguster les sandwichs et les assiettes des chez Streaters !
La table des Bernardins, le café-restaurant insolite, niché dans la nef du Collège des Bernardins
La Table des Bernardins, situé dans l’emblématique Collège des Bernardins, Paris 5e, c'est le spot atypique pour se restaurer ou faire une pause dans un cadre atypique et historique. Ouvert du lundi au vendredi de 10h à 18h, ce restaurant-café propose une cuisine variée, idéale pour un déjeuner détente ou un goûter de passage.
Terraza Mikuna : le rooftop de 300 m2 du BHV Marais qui fait sensation
Après son succès l'été dernier au 6e étage, Terraza Mikuna a étendu son espace au 7e étage du BHV Marais avec 300 m2 de rooftop et une vue à 360° sur Paris. Voilà l'adresse incontournable pour les amateurs de cuisine sud-américaine et de belle vue.
Le Petit Bouillon de la gare d'Asnières-sur-Seine se dévoile, photos et test
Le premier Bouillon des Hauts-de-Seine a ouvert ses portes à Asnières-sur-Seine, juste à côté de la gare des Hauts-de-Seine. Cette nouvelle adresse a de quoi ravir les gourmands en quête de plats traditionnels français à prix abordables, qui n'auront plus besoin de traverser tout Paris pour en dénicher un. On a testé et on vous dit tout.
La Petite Marguerite, le bouillon qui régale la Seine-Saint-Denis
Niché rue du Plaisir à Saint-Ouen-sur-Seine, La Petite Marguerite est un bouillon de quartier qui régale la Seine-Saint-Denis avec une carte bistrot généreuse et des prix doux comme on aime, avec des plats toutefois faits maison.
Gourou, le délicieux restaurant indien aux allures de bazar traditionnel à Paris
Sous ses airs de bazar traditionnel, le restaurant indien Gourou fait feu de tout bois pour régaler le chaland. Carte alléchante, recettes originales, assiettes colorées, tarifs abordables... et envie d'y retourner !
Burger & Fries : 3 adresses parisiennes pour des burgers et formules à prix doux
Depuis 2014, Burger & Fries (B&F pour les habitués) séduit avec ses burgers maison, son bon rapport qualité-prix et ses trois adresses parisiennes bien situées. Avec des recettes préparées à partir de produits frais, des burgers dès 6,90 € et des menus à partir de 9,90 €, l’enseigne s’impose comme une halte gourmande à fortement envisager sur Paris.
Baobab Kebab, au cœur de Paris, réinvente la street-food avec sa carte gourmande et généreuse
Au cœur des Halles, à deux minutes du RER Châtelet–Les Halles, Baobab Kebab réinvente la street food parisienne avec ses crêpes XXL revisitées, ses assiettes ultra généreuses et son kebab de veau halal préparé artisanalement.
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Depuis 2014, Burger & Fries (B&F pour les habitués) séduit avec ses burgers maison, son bon rapport qualité-prix et ses trois adresses parisiennes bien situées. Avec des recettes préparées à partir de produits frais, des burgers dès 6,90 € et des menus à partir de 9,90 €, l’enseigne s’impose comme une halte gourmande à fortement envisager sur Paris.
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2 étoiles au Guide Michelin 2026 : Le Corot, restaurant étoilé nature des Etangs de Corot
Le Corot, ce restaurant étoilé, idéalement situé entre Paris et Versailles, est un véritable havre de paix pour les épicuriens. Récemment rénové et entièrement repensé, le restaurant a de quoi séduire. Dans son écrin de verdure, venez découvrir la cuisine de Rémi Chambard qui met en valeur les trésors des produits des fermes franciliennes.
Rivages, le restaurant discret se transforme en restaurant de la mer
Dans le 9ᵉ arrondissement de Paris, le restaurant Rivages du Scribe Paris Opéra renouvelle entièrement sa carte en 2026 pour miser sur les produits de la mer et la pêche côtière française. On a testé et on vous dit tout.
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À Belleville, Pacifique fait partie des adresses qui racontent aussi l’histoire du quartier. Ouvert en 1983, ce restaurant cantonnais du 19e arrondissement perpétue une cuisine de tradition, entre dim sum, plats à partager, rôtisserie et grandes tablées, dans l’esprit des maisons de yamcha qui ont longtemps marqué Paris.
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Le premier Bouillon des Hauts-de-Seine a ouvert ses portes à Asnières-sur-Seine, juste à côté de la gare des Hauts-de-Seine. Cette nouvelle adresse a de quoi ravir les gourmands en quête de plats traditionnels français à prix abordables, qui n'auront plus besoin de traverser tout Paris pour en dénicher un. On a testé et on vous dit tout.
La Petite Marguerite, le bouillon qui régale la Seine-Saint-Denis
Niché rue du Plaisir à Saint-Ouen-sur-Seine, La Petite Marguerite est un bouillon de quartier qui régale la Seine-Saint-Denis avec une carte bistrot généreuse et des prix doux comme on aime, avec des plats toutefois faits maison.
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2 étoiles au Guide Michelin 2026 : Le Corot, restaurant étoilé nature des Etangs de Corot
Le Corot, ce restaurant étoilé, idéalement situé entre Paris et Versailles, est un véritable havre de paix pour les épicuriens. Récemment rénové et entièrement repensé, le restaurant a de quoi séduire. Dans son écrin de verdure, venez découvrir la cuisine de Rémi Chambard qui met en valeur les trésors des produits des fermes franciliennes.
Rivages, le restaurant discret se transforme en restaurant de la mer
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À deux pas des Grands Boulevards, Maison Baroche brouille les pistes du bien-manger. A la fois épicerie fine, charcuterie artisanale et table d’hôte, cette adresse vivante, généreuse et singulière est l'œuvre du chef David Baroche et de son épouse Delphine, portés par une passion intacte pour le beau et le bon produit.
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À Belleville, Pacifique fait partie des adresses qui racontent aussi l’histoire du quartier. Ouvert en 1983, ce restaurant cantonnais du 19e arrondissement perpétue une cuisine de tradition, entre dim sum, plats à partager, rôtisserie et grandes tablées, dans l’esprit des maisons de yamcha qui ont longtemps marqué Paris.
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Après son succès l'été dernier au 6e étage, Terraza Mikuna a étendu son espace au 7e étage du BHV Marais avec 300 m2 de rooftop et une vue à 360° sur Paris. Voilà l'adresse incontournable pour les amateurs de cuisine sud-américaine et de belle vue.
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Le premier Bouillon des Hauts-de-Seine a ouvert ses portes à Asnières-sur-Seine, juste à côté de la gare des Hauts-de-Seine. Cette nouvelle adresse a de quoi ravir les gourmands en quête de plats traditionnels français à prix abordables, qui n'auront plus besoin de traverser tout Paris pour en dénicher un. On a testé et on vous dit tout.
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Niché rue du Plaisir à Saint-Ouen-sur-Seine, La Petite Marguerite est un bouillon de quartier qui régale la Seine-Saint-Denis avec une carte bistrot généreuse et des prix doux comme on aime, avec des plats toutefois faits maison.
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Rivages, le restaurant discret se transforme en restaurant de la mer
Dans le 9ᵉ arrondissement de Paris, le restaurant Rivages du Scribe Paris Opéra renouvelle entièrement sa carte en 2026 pour miser sur les produits de la mer et la pêche côtière française. On a testé et on vous dit tout.
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Streaters : élu meilleur kebab de France 2026
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Terraza Mikuna : le rooftop de 300 m2 du BHV Marais qui fait sensation
Après son succès l'été dernier au 6e étage, Terraza Mikuna a étendu son espace au 7e étage du BHV Marais avec 300 m2 de rooftop et une vue à 360° sur Paris. Voilà l'adresse incontournable pour les amateurs de cuisine sud-américaine et de belle vue.
Le Petit Bouillon de la gare d'Asnières-sur-Seine se dévoile, photos et test
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Raviolis Nord Est : la chaîne parisienne spécialisée dans les raviolis chinois du Nord-Est
Depuis 2009, Raviolis Nord Est décline à Paris une tradition culinaire héritée du nord-est de la Chine. Entre héritage familial sur trois générations, raviolis faits main, formules abordables et cinq adresses à Paris, l’enseigne coche le bon plan gourmand.
La Petite Marguerite, le bouillon qui régale la Seine-Saint-Denis
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Gourou, le délicieux restaurant indien aux allures de bazar traditionnel à Paris
Sous ses airs de bazar traditionnel, le restaurant indien Gourou fait feu de tout bois pour régaler le chaland. Carte alléchante, recettes originales, assiettes colorées, tarifs abordables... et envie d'y retourner !
Burger & Fries : 3 adresses parisiennes pour des burgers et formules à prix doux
Depuis 2014, Burger & Fries (B&F pour les habitués) séduit avec ses burgers maison, son bon rapport qualité-prix et ses trois adresses parisiennes bien situées. Avec des recettes préparées à partir de produits frais, des burgers dès 6,90 € et des menus à partir de 9,90 €, l’enseigne s’impose comme une halte gourmande à fortement envisager sur Paris.
Baobab Kebab, au cœur de Paris, réinvente la street-food avec sa carte gourmande et généreuse
Au cœur des Halles, à deux minutes du RER Châtelet–Les Halles, Baobab Kebab réinvente la street food parisienne avec ses crêpes XXL revisitées, ses assiettes ultra généreuses et son kebab de veau halal préparé artisanalement.
2 étoiles au Guide Michelin 2026 : Le Corot, restaurant étoilé nature des Etangs de Corot
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