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Cours Détox avec Rebecca Leffler à l'Ecole de Cuisine Alain Ducasse

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Cours detox avec Rebecca Leffler à l'Ecole de Cuisine Alain Ducasse
Par My de Sortiraparis · Photos par My de Sortiraparis · Publié le 17 février 2015 à 15h30
Vous avez décidé de prendre soin de votre alimentation ? Rebecca Leffler nous a filé quelques tuyaux lors d'un cours "Green, Glam & Gourmande" dans les beaux locaux de l'Atelier de Cuisine Alain Ducasse. Envie d'une cure détox, de découvrir de supers aliments sains ou de trouver des recettes sans lait (de vache), sans oeufs et sans gluten ? Rebecca a plein d'idées à partager.

Il ne faut pas se le cacher, notre alimentation est la source de notre bonne santé. Aussi, quand l'Ecole de Cuisine Alain Ducasse nous a proposé un cours Détox orchestré par la pétillante Rebecca Leffler, on a couru. Outre les quelques kilos en trop des fêtes, il était temps aussi d'apprendre à mieux manger. Le temps de quelques heures, nous avons appris à préparer des boissons et des plats savoureux, bénéfiques à notre corps et notre esprit.

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Que vous ayez des intolérances ou des allergies alimentaires ou que vous cherchiez simplement des recettes pour booster votre organisme, Rebecca Leffler a concocté pour vous un recueil riche en recettes simples et savoureuses. Son bouquin : Green, Glam & Gourmande est une mine d'idées pour se faire une cure détox ou pour apprendre des recettes saines.

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Saviez-vous qu'il était très simple de faire son propre lait d'amande ? Rebecca regorge d'idées pour concocter des smoothies riches en vitamines, en oméga 3 et an anti-oxydants. Connaissez vous les graines de chia, la spiruline ou encore les vertus du thé macha ou du cacao ? Le temps d'un cours génial, nous avons eu la possibilité de poser un tas de questions et de découvrir des produits fantastiques par leur spécificités mais aussi par leur goût. Avez-vous déjà goûté au pollen ? Savez-vous qu'il est aisé de se confectionner un granola maison des plus savoureux ?

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Manger sainement c'est important mais prendre soin de son corps l'est tout autant. En effet, comme le dit si bien Rebecca Lefler, inutile de mettre sa plus belle robe si c'est pour s'assoir sur une merde... C'est pourquoi, la belle nous a proposé une petite séance de Yoga avec des mouvements simples que vous pouvez retrouver dans son livre.

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Pour le déjeuner, nous avons appris à préparer une délicieuse salade à base de quinoa, de butternut cuit au four, de roquette, de graines de courge grillées et d'une sauce à la purée de noix de cajou. Un véritable délice qu'on a pu accompagné d'un velouté de butternut.

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Bref, pour apprendre de belles recettes aussi faciles à faire que savoureuses, vous savez où chercher. Et si l'envie vous prend de, vous aussi, apprendre à cuisiner sainement dans l'enceinte de l'Ecole de cuisine Alain Ducasse, notez que d'autres cours détox sont au programme du lieu. Optez pour un cours génial en perspective avec Beena Paradin le 24 avril prochain. Un bon plan pour apprendre à cuisiner sain en mariant les bienfaits des épices.

Infos pratiques :
Ecole de Cuisine Alain Ducasse
Tarif : cours de cuisine détox avec Beena Paradin / 4h : 210€
Réservation en ligne

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Attention, notre dernier passage remonte à plus de 4 ans, le cadre et l’expérience ont pu évoluer.

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Informations pratiques

Lieu

64 Rue du Ranelagh
75116 Paris 16

Accès
Métro : Ranelagh (ligne9)
RER C : Boulainvilliers
Vélib' : Station Ranelagh

Mots-clés : paris 16, green, cours detox ecole ducasse, rebecca leffter, Testé par la rédaction, quartier Muette, paris
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