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Céline Pham de retour à La Table Ronde

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Par · Publié le 2 juillet 2015 à 16h32
Céline Pham revient à la Table Ronde du 30 juin au 24 juillet 2015 après un grand succès rencontré au mois d'avril. Elle nous propose un dîner, en 5 services, entre la cuisine française et vietnamienne, ses origines.

Après avoir rencontré un beau succès en avril, Céline Pham revient à la Table Ronde du 30 juin au 24 juillet 2015.
Cette jeune chef indépendante, ancienne de William Ledeuil, Bertrand Grébaut et Sven Chartier vous propose un menu en 5 services, uniquement servi le soir, entre la cuisine française et ses origines vietnamiennes. Elle met en scène de belles créations et revisite le traditionnel pho vietnamien accompagné d'une bolognaise de joue de boeuf.


 

Menu en 5 services
58€/personne (hors vins)

Rouleau végétal au sarrasin
***
Chips de riz soufflé, crevettes & sésame noir - Foie gras & citron confit
***
Ravioles au Cochon noir & Homard, bouillon de légumes citron vert - citronnelle
***
Poulpe grillé - Nuoc Mam & Oxalys
***
Pho à la joue de boeuf confite
***
Tapioca au lait ou Ca phe Sua da

Le menu peut changer et la chef vous réserve aussi quelques surprises...

Si vous voulez découvrir la cuisine de Céline Pham, rendez-vous à la Table Ronde du 30 juin jusqu'au 24 juillet 2015. Réservez vite votre place sur le site de Table Ronde

Infos Pratiques
Céline Pham s'invite à la Table Ronde
58 rue de Saintonge - 75003 Paris
01.44.54.88.87
Du 30 juin au 24 juillet 2015
Le soir, menu unique en 5 services : 58€ (hors vins)
Il vous faut réserver sur le site de Table Ronde

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Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 30 juin 2015 au 24 juillet 2015

×

    Lieu

    58 Rue de Saintonge
    75003 Paris 3

    Accès
    Métro Filles du Calvaire

    Tarifs
    Le Menu, hors vins : 58€

    Mots-clés : table ronde, céline Pham, Paris 3, quartier Enfants Rouges, paris
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    L’Auberge Ravoux : un voyage dans le temps sur les traces de Van Gogh à Auvers-sur-Oise (95)
    Connaissez-vous l’Auberge Ravoux ? Niché à Auvers-sur-Oise, dans le Val-d’Oise, ce lieu également nommé la « Maison de Van Gogh » propose aux visiteurs une plongée dans le passé, sur les traces de l’illustre peintre hollandais.
    Le Dali, l'élégant restaurant gastronomique du Meurice et sa grande cuisine française
    Au sein du palace Le Meurice, le restaurant Le Dali et son décor imposant signé Philippe Starck invite à la détente et à la gourmandise, sans simagrées. La cheffe Clémentine Bouchon y dévoile une cuisine française de saison, parsemée de grands classiques de la gastronomie française, qui se clôt par une farandole de pâtisseries signées du chef Cédric Grolet.
    Very French Beans, coffee shop, épicerie et restaurant anglais aux Batignolles
    A la fois coffee shop, épicerie et restaurant anglais, Very French Beans est un vrai deli british qui fait virevolter les pies, les sausage rolls et les cookies aux Batignolles.
    Marie Akaneya, le seul restaurant japonais de Paris à proposer du bœuf de Matsusaka
    Le restaurant japonais Marie Akaneya et ses chefs Chiho Murata et Ignasi Elias font découvrir aux gourmets parisiens un produit d'exception, le bœuf de Matsusaka, une viande aussi rare qu'elle est savoureuse. Et en dessert, un autre mets de choix s'invite à table, le Crown Melon japonais.
    Amâlia, deux chefs italiens à la tête d'un fabuleux restaurant gastronomique
    Les chefs italiens Cécilia Spurio et Eugenio Anfuso ont ouvert Amâlia, un restaurant gastronomique qui fait mouche. L'un de nos coups de coeur de l'année.
    Q Bar, l'excellent restaurant et bar à cocktails thaï qui régale le 11e
    On vous emmène à la découverte du Q Bar, ce restaurant thaï aux plats faits maison à base de produits frais qui fût historiquement le premier bistrot thaï à ouvrir à Paris. Des cocktails aux saveurs exotiques, un pad thaï étonnant et de superbes assiettes pleines de saveurs vous y attendent dans une jolie déco unique.
    Pomelo, le bistrot méditerranéen festif qui régale les Grands Boulevards
    Niché au cœur du quartier animé des Grands Boulevards, le Pomelo Bistrot se présente comme une oasis méditerranéenne au 153 Rue Montmartre dans le 2e arrondissement. Ouvert de 08h00 à 1h00, le spot offre une évasion ensoleillée quelle que soit l'heure. Envie de mettre du soleil dans votre assiette ? On vous emmène à la découverte de ce restaurant gourmand et animé.
    Round Egg Buns, des sandwiches à l'oeuf affriolants au canal Saint-Martin
    La Californie aux abords du canal Saint-Martin, ça se passe chez Round Egg Buns. Au menu, des sandwiches à l'oeuf affriolants - pour ne pas dire indécents !
    Le Moulin de Flagy, restaurant et terrasse bucolique dans un ancien moulin en Seine-et-Marne (77)
    On file à Flagy en Seine-et-Marne, dans l'un des villages préférés des Français, pour découvrir le Moulin de Flagy, un hôtel-restaurant au bord de l'Orvanne, qui dévoile une jolie cuisine maison dans un cadre verdoyant.
    Boom Boom Villette : on a testé le premier Food & Leisure Market au coeur de La Villette
    Boom Boom Villette, c'est LE premier Food & Leisure Market de France, en lieu et place de Vill'Up, à la Villette, proposant de nombreux restaurants et établissements de loisirs. On a testé la partie food, on vous raconte !
    La Papote, l'excellent restaurant bistronomique dans un cadre charmant à Bourron Marlotte (77)
    La Papote, c'est le nom du restaurant-bar et chambre d'hôte qui vous accueille au sein du village de Bourron Marlotte en Seine-et-Marne (77). Aux abords de la forêt de Fontainebleau et à 1h de Paris, vous allez adorer cette adresse qui marie cadre charmant, terrasse animée et cuisine fraiche et de saison, dans une ambiance décontractée.
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