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Ober Mamma : Trattoria et Aperitivo Cocktail Bar à Oberkampf

Publié le 18 juin 2015 Par Caroline J.
Ober Mamma à Paris

Infos pratiques


107 Boulevard Richard Lenoir
75011 Paris 11

La fine équipe de Big Mamma a encore frappé ! Après l’ouverture de East Mamma, en avril dernier, découvrez Ober Mamma, le nouveau né de Big Mamma Group, qui s’est donné pour mission de mettre à l’honneur la cuisine italienne aux vrais prix italiens. Rendez-vous donc dans le quartier branché d’Oberkampf pour découvrir le second établissement parisien de Tigrane et Victor.

C’est une belle histoire que sont en train d’écrire Tigrane Seydoux et Victor Lugger, la team de Big Mamma. Moins de trois mois seulement après avoir ouvert East Mamma, leur toute première enseigne du côté de Bastille, les deux compères donnent naissance à une seconde adresse.

Baptisé cette fois-ci Ober Mamma, et niché - comme son nom laisse le présager - à Oberkampf, ce second établissement reprend les codes du premier pour proposer un nouveau restaurant mais pas seulement... Chez Ober Mamma, on se désaltère aussi grâce à un Aperitivo Cocktail Bar!

Ober Mamma à Paris

C’est un lieu incroyable qui se cache derrière le N°107 du Boulevard Richard Lenoir. On y découvre notamment l’imposant et iconique bar dans l’entrée, le petit couloir où sont suspendus de nombreux jambons, et la trattoria installée sous une magnifique verrière de 120 m², sublimée par Alexander Watherworth Interiors.

On est aussi séduit par la cuisine ouverte, dévoilant un double four à bois de 8 tonnes!

Ober Mamma Paris

Bref, vous l’aurez compris mais on se sent bien, et même très bien, chez Ober Mamma ; idéal pour se restaurer, siroter quelques cocktails, déguster un bon verre de vin italien et découvrir l’incroyable gamme de produits italiens proposés par l’enseigne.

Car chez Big Mamma, tous les produits sont achetés en direct des producteurs en Italie et tout est fait maison.

Ober Mamma Paris

Au menu ? L’incontournable Mozza di bufala de Salvatore Corso, la bresaola dans le filet des Frères Triglia, la vraie pizza napolitaine cuite au feu de bois, des pâtes fraîches, la Bruschetta bacio bello, la Stracciatella fondante fumée ou encore du Gorgonzola dans la motte.

Pour accompagner ces succulents produits, Ober Mamma propose 120 références de vins italiens à des prix cavistes !

Ober Mamma Paris

Le plus de Ober Mamma ? L’Aperitivo Cocktail Bar avec, derrière le comptoir, Nicola Battafarano.

Le mixologiste (ex-Chilltern Firehouse à Londres) nous propose quelques savants breuvages comme le "Mandarine Amère", un long drink frais pour l'apéro à base de Cinzano et de confiture de mandarine maison, mais aussi le "Safran", un cocktail à base de Gin italien, d'absinthe et d'une infusion de safran vieillie 6 mois, sans oublier tous les différents Spritz et le "Big Mamma", un long dring estival avec des fruits frais.

Ober Mamma à Paris

La petite surprise du chef, c'est la formule Aperitivo : tous les soirs, cet été, à partir de 18h, vous prenez un verre au bar et vous dégustez à volonté les produits italiens qui sont la signature de la maison!

Infos pratiques :
Ober Mamma
107, boulevard Richard Lenoir, 75011 Paris
Ouvert tous les jours de 12h15 à 15h00 et de 18h00 à 1h00
Plats : entre 10 € et 15 €

Cocktails Maison : entre 8 € et 13 €
Aperitivo de 18h à 20h 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération

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