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Nouvelle carte estivale au Bistro Urbain

Nouvelle carte au Bistro UrbainNouvelle carte au Bistro UrbainNouvelle carte au Bistro UrbainNouvelle carte au Bistro Urbain
Par · Publié le 20 avril 2016 à 17h28
Le Bistro Urbain fête l'arrivée de son nouveau chef Yoshifumi Kunimoto ainsi que le printemps et propose une nouvelle carte, assez éclectique pour plaire à tous les appétits. La formule déjeuner à 17 euros défie toutes concurrence dans le quartier et le vrai Chirashi au menu à partir du 25 avril sont des bonnes raisons d'aller (re) découvrir ce lieu convivial et gourmand !

Le Bistro Urbain réinvente sa carte avec l'arrivée du Printemps et de son nouveau chef Yoshifumi Kunimoto. Il propose d'ailleurs à partir du 25 avril 2016, de découvrir le véritable  Chiraschi.

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Le chef a réfléchi à une carte assez variée pour plaire au plus grand nombre et n'hésite pas à s'inspirer des influences d'ailleurs pour la composer. Au déjeuner, vous avez une formule avec entrée, plat et dessert à 17 euros. Ce qui est fort appréciable dans ce quartier ! 
Au menu, le bouillon du moment, le tartare de daurade à l'huile de noisette, la salade d’asperges vertes, crispy bacon et son œuf presque parfait pour ceux qui font attention à leur ligne. Un risotto aux fèves ou les gnocchi à la chlorophylle et crème de parmesan pour les végétariens, et pour ceux qui ont un bon coup de fourchette, l'entrecôte Black Angus, ou le travers de porc et son daïkon confit. Les gourmands qui ne peuvent pas se passer de desserts apprécieront la tarte au citron meringuée ou la crème brûlée à la fève tonka. Vous avez aussi des sardines, crème d'olives, huîtres ou encore assiette de jambon à partager entre amis.

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Si vous voulez découvrir la nouvelle carte, Le Bistro Urbain est ouvert midi et soir du lundi au vendredi et sur privatisation le week end.

Copyright : Fabien Breuill

Infos Pratiques
Bistro urbain
103 rue du Faubourg Saint Denis - 75010 Paris
01 42 46 32 49

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Informations pratiques

Lieu

103 Rue du Faubourg Saint-Denis
75010 Paris 10

Accès
M° Château d'Eau

Tarifs
Desserts : 6€ - 11€
Entrées : 7€ - 11€
Plats : 14€ - 22€
Formule entrée + plat + dessert : 17€

Mots-clés : nouvelle carte, faubourg Saint Denis, paris 10, quartier Porte Saint Denis, paris
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On file à Flagy en Seine-et-Marne, dans l'un des villages préférés des Français, pour découvrir le Moulin de Flagy, un hôtel-restaurant au bord de l'Orvanne, qui dévoile une jolie cuisine maison dans un cadre verdoyant.
Boom Boom Villette : on a testé le premier Food & Leisure Market au coeur de La Villette
Boom Boom Villette, c'est LE premier Food & Leisure Market de France, en lieu et place de Vill'Up, à la Villette, proposant de nombreux restaurants et établissements de loisirs. On a testé la partie food, on vous raconte !
Bêp Viêt, le délicieux restaurant vietnamien végétarien Paris 13e
Bêp Viêt, c'est le nom du nouveau restaurant vietnamien qui a ouvert ses portes près de l'avenue d'Italie dans le 13e arrondissement de Paris. On y découvre une courte carte de mets dévoilant les saveurs et spécialités phares de la cuisine viet, mais sans viandes. On a testé et on vous emmène à sa découverte...
La Papote, l'excellent restaurant bistronomique dans un cadre charmant à Bourron Marlotte (77)
La Papote, c'est le nom du restaurant-bar et chambre d'hôte qui vous accueille au sein du village de Bourron Marlotte en Seine-et-Marne (77). Aux abords de la forêt de Fontainebleau et à 1h de Paris, vous allez adorer cette adresse qui marie cadre charmant, terrasse animée et cuisine fraiche et de saison, dans une ambiance décontractée.
L’Auberge Ravoux : un voyage dans le temps sur les traces de Van Gogh à Auvers-sur-Oise (95)
Connaissez-vous l’Auberge Ravoux ? Niché à Auvers-sur-Oise, dans le Val-d’Oise, ce lieu également nommé la « Maison de Van Gogh » propose aux visiteurs une plongée dans le passé, sur les traces de l’illustre peintre hollandais.
Le Dali, l'élégant restaurant gastronomique du Meurice et sa grande cuisine française
Au sein du palace Le Meurice, le restaurant Le Dali et son décor imposant signé Philippe Starck invite à la détente et à la gourmandise, sans simagrées. La cheffe Clémentine Bouchon y dévoile une cuisine française de saison, parsemée de grands classiques de la gastronomie française, qui se clôt par une farandole de pâtisseries signées du chef Cédric Grolet.
Q Bar, l'excellent restaurant et bar à cocktails thaï qui régale le 11e
On vous emmène à la découverte du Q Bar, ce restaurant thaï aux plats faits maison à base de produits frais qui fût historiquement le premier bistrot thaï à ouvrir à Paris. Des cocktails aux saveurs exotiques, un pad thaï étonnant et de superbes assiettes pleines de saveurs vous y attendent dans une jolie déco unique.
Very French Beans, coffee shop, épicerie et restaurant anglais aux Batignolles
A la fois coffee shop, épicerie et restaurant anglais, Very French Beans est un vrai deli british qui fait virevolter les pies, les sausage rolls et les cookies aux Batignolles.
Pomelo, le bistrot méditerranéen festif qui régale les Grands Boulevards
Niché au cœur du quartier animé des Grands Boulevards, le Pomelo Bistrot se présente comme une oasis méditerranéenne au 153 Rue Montmartre dans le 2e arrondissement. Ouvert de 08h00 à 1h00, le spot offre une évasion ensoleillée quelle que soit l'heure. Envie de mettre du soleil dans votre assiette ? On vous emmène à la découverte de ce restaurant gourmand et animé.
Marie Akaneya, le seul restaurant japonais de Paris à proposer du bœuf de Matsusaka
Le restaurant japonais Marie Akaneya et ses chefs Chiho Murata et Ignasi Elias font découvrir aux gourmets parisiens un produit d'exception, le bœuf de Matsusaka, une viande aussi rare qu'elle est savoureuse. Et en dessert, un autre mets de choix s'invite à table, le Crown Melon japonais.
Amâlia, deux chefs italiens à la tête d'un fabuleux restaurant gastronomique
Les chefs italiens Cécilia Spurio et Eugenio Anfuso ont ouvert Amâlia, un restaurant gastronomique qui fait mouche. L'un de nos coups de coeur de l'année.
Round Egg Buns, des sandwiches à l'oeuf affriolants au canal Saint-Martin
La Californie aux abords du canal Saint-Martin, ça se passe chez Round Egg Buns. Au menu, des sandwiches à l'oeuf affriolants - pour ne pas dire indécents !
Le Moulin de Flagy, restaurant et terrasse bucolique dans un ancien moulin en Seine-et-Marne (77)
On file à Flagy en Seine-et-Marne, dans l'un des villages préférés des Français, pour découvrir le Moulin de Flagy, un hôtel-restaurant au bord de l'Orvanne, qui dévoile une jolie cuisine maison dans un cadre verdoyant.
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