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Le Comptoir Vérot dévoile en exclusivité le "Bành Mì en croûte"

Le Comptoir Vérot dévoile en exclusivité le "Bành Mì en croûte"Le Comptoir Vérot dévoile en exclusivité le "Bành Mì en croûte"Le Comptoir Vérot dévoile en exclusivité le "Bành Mì en croûte"Le Comptoir Vérot dévoile en exclusivité le "Bành Mì en croûte"
Par · Publié le 24 avril 2019 à 12h11
La Maison Vérot vient d'ouvrir son tout premier comptoir au sein du Food Court des Galeries Lafayette sur les Champs-Elysées. A cette occasion, elle dévoile une recette exclusive, le "Bành Mi en croûte", imaginé par Phamily First et la chef Céline Pham !

Ouvrir un lieu dans lequel proposer de la charcuterie cuisinée était un rêve pour la famille Vérot. C'est désormais chose faite avec leur comptoir récemment ouvert dans le Food Court des Galeries Lafayette sur les Champs-Elysées.
Dans ce nouvel espace, qui vous accueille du lundi au dimanche de 10h30 à 22h, on vient chercher à emporter ou on s'installe sur les grandes tables d'hôte pour partager un moment plein de gourmandise ! 
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Au menu, les incontournables pâtés en croûte si réputés de la Maison, le jambon de Paris médaillé d'or, des terrines dont la toute nouvelle composée de poulette de l’éleveur Arnaud Tauzin, citrons confits et courgettes, le tout rehaussé de piment d’Espelette. Les nouveautés de Printemps sont aussi de la partie comme le pâte en croûte à la poulette et porc noir de Bigorre et son caviar de légumes ou encore le persillé d'été plein de belles couleurs.

Le Comptoir Vérot dévoile en exclusivité le "Bành Mì en croûte"Le Comptoir Vérot dévoile en exclusivité le "Bành Mì en croûte"Le Comptoir Vérot dévoile en exclusivité le "Bành Mì en croûte"Le Comptoir Vérot dévoile en exclusivité le "Bành Mì en croûte"

Mais il y a surtout une création exclusive et inédite, imaginée par Phamily First, en charge de la curation culinaire du Food Court des Galeries Lafayette et de la Chef Céline Pham : le "Bành Mì en croûte".
D'origine vietnamienne, le "Bành Mì", est un sandwich qui met en valeur les différents types de charcuteries vietnamiennes disposées en couches dans un pain baguette. Ce dernier a été la source d'inspiration pour créer cette recette.
Au final vous pouvez déguster un pâté en croûte finement relevé dans lequel vous reconnaîtrez les sauces soja et nuoc-mâm, la poitrine de cochon caramélisée, le piment sembal oelek et la coriandre, cuits dans une pâte brisée dorée et croustillante.
Une version plus exotique que notre traditionnel pâté en croûte. 
Comptez 6,95€ pour 100 grammes.

SI vous avez envie de découvrir le tout nouveau Comptoir Vérot ainsi que cette recette inédite et exclusive, direction les Galeries Lafayette sur les Champs-Elysées ! 

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Informations pratiques

Lieu

60 Av. des Champs-Élysées
75008 Paris 8

Accès
M° Charles de Gaulle Etoile

Tarifs
Les 100 grammes : 6,95€

Plus d'informations
Ouvert du lundi au dimanche de 10h30 à 22h

Mots-clés : paris 8, à emporter, comptoir vérot, maison de charcuterie, quartier Faubourg du Roule, paris, restaurant pâté en croûte guide
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Bêp Viêt, c'est le nom du nouveau restaurant vietnamien qui a ouvert ses portes près de l'avenue d'Italie dans le 13e arrondissement de Paris. On y découvre une courte carte de mets dévoilant les saveurs et spécialités phares de la cuisine viet, mais sans viandes. On a testé et on vous emmène à sa découverte...
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Situé en face de la Mairie du 18e arrondissement, le restaurant L'olivier propose une cuisine française et Méditerranée généreuse et confectionnée avec des produits de qualité. Une adresse où s'installer confortablement en hiver à l'intérieur mais aussi où profiter d'un diner en terrasse pendant les beaux jours.
Q Bar, l'excellent restaurant et bar à cocktails thaï qui régale le 11e
On vous emmène à la découverte du Q Bar, ce restaurant thaï aux plats faits maison à base de produits frais qui fût historiquement le premier bistrot thaï à ouvrir à Paris. Des cocktails aux saveurs exotiques, un pad thaï étonnant et de superbes assiettes pleines de saveurs vous y attendent dans une jolie déco unique.
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Boom Boom Villette, c'est LE premier Food & Leisure Market de France, en lieu et place de Vill'Up, à la Villette, proposant de nombreux restaurants et établissements de loisirs. On a testé la partie food, on vous raconte !
Mavrommatis, la table grecque étoilée pour une escapade méditerranéenne à Paris
Le restaurant Mavrommatis, récompensé d'une étoile Michelin, s'impose depuis 1993 comme un temple de la gastronomie hellénique à Paris. Dès le 6 avril 2024, le restaurant élargit ses horizons culinaires en ouvrant ses portes le samedi midi, permettant ainsi aux fins gourmets de profiter des délices méditerranéens du chef Andreas Mavrommatis.
L'olivier, un restaurant proposant une cuisine française et méditerranéenne de qualité
Situé en face de la Mairie du 18e arrondissement, le restaurant L'olivier propose une cuisine française et Méditerranée généreuse et confectionnée avec des produits de qualité. Une adresse où s'installer confortablement en hiver à l'intérieur mais aussi où profiter d'un diner en terrasse pendant les beaux jours.
Q Bar, l'excellent restaurant et bar à cocktails thaï qui régale le 11e
On vous emmène à la découverte du Q Bar, ce restaurant thaï aux plats faits maison à base de produits frais qui fût historiquement le premier bistrot thaï à ouvrir à Paris. Des cocktails aux saveurs exotiques, un pad thaï étonnant et de superbes assiettes pleines de saveurs vous y attendent dans une jolie déco unique.
Bonjour Bichat, le food market convivial et rétro à taille humaine du 10e arrondissement
Bienvenue chez Bonjour Bichat, un petit food market chaleureux où tester de nouvelles saveurs, de la fusion entre la nourriture asiatique et africaine au croustillant de chez Crrsp, en passant par la cuisine française de bistrot revisitée !
Marie Akaneya, le seul restaurant japonais de Paris à proposer du bœuf de Matsusaka
Le restaurant japonais Marie Akaneya et ses chefs Chiho Murata et Ignasi Elias font découvrir aux gourmets parisiens un produit d'exception, le bœuf de Matsusaka, une viande aussi rare qu'elle est savoureuse. Et en dessert, un autre mets de choix s'invite à table, le Crown Melon japonais.
Under the Sea, le premier restaurant immersif de Paris signé Ephemera qui nous emmène sous l'océan
Under the Sea, voilà le nom du premier restaurant immersif à Paris. Un concept insolite et abordable imaginé par le groupe Ephemera. Direction le 13e arrondissement au coeur d'une salle cachée du MK2 Bibliothèque pour une expérience originale le temps d'un repas.
Hwaro Grill, l'authentique barbecue coréen Paris 15e, qui réveille nos papilles
Comme une envie de grillades aux bonnes saveurs coréennes ? On vous emmène à la découverte de Hwaro Grill, ce nouveau restaurant coréen qui vient d'ouvrir ses portes dans le 15ᵉ arrondissement de Paris. Un authentique barbecue coréen, tenu par des coréens et à la décoration chaleureuse, on court.
Boulevard Beirut, le bon restaurant Libanais à Poissy dans les Yvelines (78)
Envie d'avoir du soleil dans l'assiette comme dans le service ? Direction le restaurant Boulevard Beirut, la jolie surprise nichée entre la Collégiale Notre Dame et l'ancien pont emblématique de la ville de Poissy dans les Yvelines.
Fu, la pâtisserie coffee shop et brunch Paris 13e, qui fait voyager en Asie
Une nouvelle pâtisserie - coffee shop aux saveurs d'Asie, ça vous tente ? Matcha, sésame, pandan mais ausi durian et kimchi, réveillent les gâteaux et plats de ce nouveau spot qui s'ouvre dans le 13e arrondissement de Paris. Du petit-déjeuner au déjeuner en passant par le goûter, évidemment, c'est gourmandises insolites et brunch tous les jours. On vous emmène à sa découverte.
L'Entente, l'excellente brasserie anglaise à deux pas de l'Opéra Garnier
Avant-gardiste, L'Entente est installée depuis un bon paquet d'années à deux pas de l'Opéra Garnier. Sous l'égide d'Oliver Woodhead, le restaurant anglais rend hommage aux plus grandes spécialités british.
Bêp Viêt, le délicieux restaurant vietnamien végétarien Paris 13e
Bêp Viêt, c'est le nom du nouveau restaurant vietnamien qui a ouvert ses portes près de l'avenue d'Italie dans le 13e arrondissement de Paris. On y découvre une courte carte de mets dévoilant les saveurs et spécialités phares de la cuisine viet, mais sans viandes. On a testé et on vous emmène à sa découverte...
Boom Boom Villette : on a testé le premier Food & Leisure Market au coeur de La Villette
Boom Boom Villette, c'est LE premier Food & Leisure Market de France, en lieu et place de Vill'Up, à la Villette, proposant de nombreux restaurants et établissements de loisirs. On a testé la partie food, on vous raconte !
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Le restaurant Mavrommatis, récompensé d'une étoile Michelin, s'impose depuis 1993 comme un temple de la gastronomie hellénique à Paris. Dès le 6 avril 2024, le restaurant élargit ses horizons culinaires en ouvrant ses portes le samedi midi, permettant ainsi aux fins gourmets de profiter des délices méditerranéens du chef Andreas Mavrommatis.
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Situé en face de la Mairie du 18e arrondissement, le restaurant L'olivier propose une cuisine française et Méditerranée généreuse et confectionnée avec des produits de qualité. Une adresse où s'installer confortablement en hiver à l'intérieur mais aussi où profiter d'un diner en terrasse pendant les beaux jours.
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Bienvenue chez Bonjour Bichat, un petit food market chaleureux où tester de nouvelles saveurs, de la fusion entre la nourriture asiatique et africaine au croustillant de chez Crrsp, en passant par la cuisine française de bistrot revisitée !
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Le restaurant japonais Marie Akaneya et ses chefs Chiho Murata et Ignasi Elias font découvrir aux gourmets parisiens un produit d'exception, le bœuf de Matsusaka, une viande aussi rare qu'elle est savoureuse. Et en dessert, un autre mets de choix s'invite à table, le Crown Melon japonais.
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