Sweet Cheese : des chefs parisiens créent des desserts à base de fromage

Par Manon C. · Publié le 9 mai 2019 à 13h28 · Mis à jour le 9 mai 2019 à 13h29
Le fromage se décline en version sucrée, durant le mois de juin 2019, grâce à l'inventivité de 6 chefs parisiens qui se prêtent au jeu de l'opération Sweet Cheese !

Le fromage, c'est bon avec un verre de vin rouge et un bout de pain, mais ça se savoure aussi en dessert. Pour faire découvrir aux Français toutes les possibilités sucrées que renferme le fromage, Oh My Milk, le label expérimental du CNIEL (Les Produits Laitiers), organise en juin 2019 l'opération Sweet Cheese. 

A Paris, six chefs d'horizons variés se sont prêtés au jeu et ont imaginé une recette sucrée inédite à base de fromage, ou comment bousculer les traditions et allier tout ce qu'on aime ! 

Rendez-vous : 

Le 4 juin 2019 au Shang Palace du Shangri-La où le chef étoilé Samuel Lee Sum a imaginé une 'Boule moelleuse normande' (12€) disponible également dans le menu dégustation spécial Sweet Cheese (138€). Réservations par tél. au 01 53 67 19 92. 

Le 4 juin 2019 chez Mokonuts pour découvrir le 'Dessert du Levant' du chef Omar Koreitem (7€). Réservation au 09 80 81 82 85.

Le 6 juin 2019 chez Greenhouse. La cheffe Kristin Frederick vous fait découvrir sa recette de 'Poire Belle Kristin' (8€). Réservations au 09 80 48 79 47.

Le 12 juin 2019 à la Vierge de la Réunion. Vous allez y déguster 'l'Abondance de bien' (7€) de la cheffe Elsa Marie. Réservations au 01 43 67 51 15. 

Le 15 juin 2019 chez Coretta. Le cheffe Béatriz Gonzalez vous propose sa recette 'Faites du Brie!' (incluse dans deux formules entrée-plat-dessert à 43€ ou plat-dessert à 37€). Réservations au 01 42 26 55 55.

Le 27 juin 2019 chez Botanique. 'Tome du Soleil Levant', la recette du chef Sugio Yamagushi, n'attend que vous ! Elle est incluse dans les formules 'Tables du chef' à 98€ et 148€. Réservations au 01 47 00 27 80. 

Un mois 100% fromage qu'on pressent savoureux ! 

Informations pratiques

Horaires
Du 4 juin 2019 au 27 juin 2019

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    Lieu

    Paris
    75 Paris

    Site officiel
    www.ohmysweetcheese.com

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